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11月のランチ・スイーツ [提供食]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
試作がずっと続いて、やっと仕上がった11月のランチとスイーツ。。。
 
期間限定ランチは11月3日(金)~9日(木)
11時~14時の間で、電話で前日までにご予約ください。017-788-1482
   
そして形にした[かわいい]11月のランチメニュー[かわいい]
 「実りの秋[揺れるハート]旬野菜ランチ」
 
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[かわいい]ミニカリッとピザ[かわいい]
 
唐辛子味噌ソースとチーズと大学芋ときんぴらが醸し出す和風の絶妙なカリッとピザ。
 
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 これ、イケます[exclamation]この組み合わせの味、私大好きです[exclamation]
  
    [かわいい]秋の彩りおこわ[かわいい]
 
美味しい秋の味覚が詰まった秋色おこわ。サツマイモとかぼちゃと落花生が
 
たっぷり入って、甘い野菜のホクホクした美味しさがたまらない[exclamation]
 
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結局、落花生だけでなく、サツマイモやかぼちゃなど秋野菜を全部入れたら
  
美味しさも増し、ビジュアル的にもランチに相応しい美しさに仕上がったのでした[exclamation]
 
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それだけでなく、副菜に茹で落花生、ゴーヤの佃煮、コリンキーともものすけのピクルス。
 
豪華じゃないですか[exclamation&question]ゴーヤの佃煮のほろ苦甘さがたまらないのよ[exclamation]癖になる味です[exclamation]
 
[かわいい]秋ごぼうのきんぴら[かわいい]
 
採りたてごぼうが美味しい[exclamation]甘辛いきんぴらで、ごぼうが嬉しそう[exclamation]
 
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[かわいい]秋満喫キューブサラダ[かわいい]
  
 秋野菜と果物が可愛いサイコロに[exclamation]秋の味と色が満喫できる逸品サラダ。
 
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いろんな秋野菜や果物が、口の中で素敵なハーモニーを奏でて超美味しいのよ[exclamation]
 
[かわいい]玉ねぎの照り焼き[かわいい]
  
玉ねぎを和風照り焼きにしたら甘~い[exclamation]美味し~い[exclamation]
 
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こんな感じで、お茶も一緒に頂き、10品もワンプレートに乗っているランチです[exclamation]
 
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超豪華に仕上がったでしょう[exclamation]試作に何日もかけた成果です[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
今度はスイーツ。。。青森の香りの良い「まるめろスイーツ」
 
まるめろはこんな形で、かりんと同じで生では食べれず、加熱して食べます。
  
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そして、出来た「まるめろスイーツ」2種類とカラフルじゃがチップス。
  
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[かわいい]まるめろゼリー[かわいい]
  
まるめろゼリー上にクリーミーヨーグルトとまるめろの煮た果肉とキューイでまったり[exclamation]
  
まるめろのソースを掛けていただきます[exclamation]
  
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あぁ・・・甘酸っぱい香りとさっぱりしたなめらかな舌触り・・・美味し過ぎ[exclamation]
 
[かわいい]まるめろタルト[かわいい]
 
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タルト生地の上にカスタードクリーム、生クリーム、まるめろの甘煮。
 
食べると甘酸っぱい香りとまろやかなクリームが醸し出すフルーティーな世界が拡がる。
 
まるめろの優しい香りは、アロマ効果を感じさせる、口では表現出来ない素敵な香り[ぴかぴか(新しい)]
 
甘いものを食べた後は、少し塩味のカラフルじゃがチップスを食べる。
 
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安定した美味しさ。。。〆にはぴったり[exclamation]
 
ポスターも作りました[exclamation]
 
2017-11-sui-tu..gif
 
一生懸命考えた渾身の作の11月のランチ・スイーツ。
 
[黒ハート] [わーい(嬉しい顔)] [黒ハート]
 
美味しいです[exclamation]食べに来てね[exclamation×2] 
[ぴかぴか(新しい)]
 
2日分を1回に纏めたので、一日ブログお休みします。(やる事いっぱいあるので[exclamation])
 
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nice!(18)  コメント(24) 

nice! 18

コメント 24

さる1号

秋の彩りおこわ、凄く美味しそう♪
玉ねぎの照り焼き、真似して作ってみます^^
by さる1号 (2017-10-27 01:01) 

HOTCOOL

美味しそう^^
青森行こうかな。
by HOTCOOL (2017-10-27 04:19) 

pn

↑行きたいよねー(^O^)
by pn (2017-10-27 06:18) 

song4u

旨そうですねえ。
ぼくは2人前食べたい^^;
by song4u (2017-10-27 06:55) 

s_29

おこわ、秋らしくてとっても美味しそうですね♪(^^)
by s_29 (2017-10-27 07:17) 

親知らず

私もおこわが気になります。良いなー。
by 親知らず (2017-10-27 08:00) 

ソニックマイヅル

収穫の秋といった感じの盛り付けのランチ、ワンプレートに10品、素晴らしいですね。美味しそうで是非とも頂きたいです。^^;
by ソニックマイヅル (2017-10-27 08:44) 

yakko

おはようございます。
豪華で綺麗で美味しそう〜  彩りおこわ ! 玉ねぎの照り焼き ! 食べてみたい。 スイーツも豪華ですね !
by yakko (2017-10-27 09:10) 

paulo

美味しそう!ブログ書くのも時間がかかるからね、
by paulo (2017-10-27 10:17) 

mutumin

さる1号 さん・・・落花生、サツマイモ、カボチャがそれぞれいい味出してます!おこわ美味しいですよ~!
by mutumin (2017-10-27 11:07) 

まめ

毎回新作だから……
考える方も作る方も大変でしょう!
定番メニューで乗り切ることも大切ですよぉ
by まめ (2017-10-27 12:34) 

mutumin

HOTCOOLさん・・・さぁ~大人の修学旅行を計画しよう!
by mutumin (2017-10-27 13:05) 

mutumin

pnさん・・・来て!
by mutumin (2017-10-27 13:06) 

mutumin

song4uさん・・・何人前でもOK!
by mutumin (2017-10-27 13:07) 

mutumin

s_29 さん・・・いろんな具材が入ってるので、美味しいですよ!
by mutumin (2017-10-27 13:08) 

mutumin

親知らずさん・・・おこわも具材がカラフル。カラフルだと見た目も良いし、味もいろんな味が出て、食欲が出ます!
by mutumin (2017-10-27 13:09) 

mutumin

ソニックマイヅル さん・・・色も味も種類もバッチリです!
by mutumin (2017-10-27 13:10) 

mutumin

yakkoさん・・・どちらも野菜の甘みが引き出されて、とっても美味しいですよ!
by mutumin (2017-10-27 13:12) 

mutumin

pauloさん・・・そうですね。写真撮りに時間が掛かり、ポスター、説明書き、ホームページ、facebook、ブログなどかなりの時間が掛かります。まぁ~料理を考え、試作するのが一番時間が掛かりますが・・・
by mutumin (2017-10-27 13:14) 

mutumin

まめさん・・・今まで作って、これは最高に美味しい!ってものだけを残し、いろんな事に挑戦してます。
いつも前より美味しい物をと、意欲あるうちは向上心を絶やさないようにしています。大変なんだけどね!
by mutumin (2017-10-27 13:17) 

song4u

mutumin食堂で味わうことができる人、幸せだよねえ。
例えばぼくなんかだと、そこへ行くだけでも6時間以上かかります。
お近くだとおっしゃる方、めちゃくちゃ羨ましい。

・・・と思っていたら、我が社の中堅社員(女性)。
むつみ窯のすぐ近くのアパートだと分かってビックリ!!
世の中って、思いのほか狭いと思い知った次第です。
いやあホントに驚いたよ。マジで。
by song4u (2017-10-27 21:57) 

mutumin

song4uさん・・・えっ!近く?それはビックリ!九州と青森、かなり広い範囲なのに、家を知ってるって凄過ぎる!驚き桃の木山椒ですね!
つい20年前だったら、会った事もない青森と九州の人が、こんなに感じで親しく話していて、そこにまた近所のアパートにいたという人が現れたりと考えられない世界ですよね。
でも、どこかで繋がっているんだと思うと嬉しいよね。
by mutumin (2017-10-28 05:47) 

ラック

なんて手間ひまかかったランチなんでしょう!
食べる芸術品ですね~。
このランチを食べられる人幸せね^^
来年は青森絶対に行きます!


by ラック (2017-10-28 21:02) 

mutumin

ラック さん・・・有難うございます。そう言って貰えると嬉しいです!
ランチ食べに来たお客様はスマホで写真撮って行きますよ~!
来年、待ってるからね!
by mutumin (2017-10-28 21:26) 

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