So-net無料ブログ作成
2018年04月| 2018年05月 |- ブログトップ

6月のランチ、スイーツ [提供食]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
もう6月になるんですね。。。今週の土曜日6月2日~7日までが期間限定ランチ。
 
畑の種蒔きをして忙しくしてたので、急いでメニュー考えました[exclamation]
 
この時期、苺とアスパラと春野菜の葉物野菜が美味しい時[exclamation]
 
でも、昨年と同じ野菜が多いので、ランチメニューは同じにしました。
 
画像は昨年のを載せますが、サラダなど多少その時で変わります。(ご了承くださいませ[exclamation])
 
6月2日までに成長しそうなブロッコリー、それとレタスがいろんな種類があります。
 
とにかく、採れそうな微妙な野菜が多いので、ハラハラしながら成長を見守っています。
 
期間限定ランチは6月2日(土)~7日(木)まで、前日予約[exclamation]
(11時~14時の間で予約お願いします)
 
2018-6-rannti.jpg 
  
アスパラや葉物野菜に活躍して貰って、美味しいランチに仕上げました[exclamation]
    
[わーい(嬉しい顔)]
  
スイーツは前回は苺ロールケーキでしたが、今回は[ぴかぴか(新しい)]苺タルト[ぴかぴか(新しい)]。。。
 
ただの苺タルトではございませんよ~[exclamation]さぁ~見てください[exclamation]こんなスイーツ[揺れるハート]
  
P5260032.JPG
 
タルト生地とクッキー生地を作り、クッキーはスプーン型にカット。
 
そしてポイントにアイシングでおしゃれに[exclamation]
(どうでもいいと思われる所に、必ず一手間掛けて、愛情を注ぐ私。笑)
 
P5260001.JPG
 
そこにカスタードクリームと作った苺ムースをクリームのように置く。
 
P5260002.JPG
 
その上に生クリームを乗せ、苺、ハーブを添えて、出来た
 
P5260021.JPG
 
もう一つはスプーン型クッキーの上に苺アイスを乗せ、苺ソースを掛ける。
 
P5260019.JPG
 
添え物なのに、この手間、凄いでしょう[exclamation]ソースも我が家の苺で手作り。。。
 
そしてこんな感じで、ポスターに仕上げました。
 
2018-6-su-tu-.jpg
 
写真を撮ってから、試食。。。 まずは苺ムースゾーンから・・・
 
P526001.JPG
 
次はカスタードゾーン・・・ 昨日は暑かったのでアイスコーヒーも一緒に[exclamation]
 
P526003.JPG
 
スプーンクッキーもアイスと一緒に・・・
 
P526004.JPG
 
美味しいわぁ~ん[exclamation] し・あ・わ・せ[exclamation]
どっちのゾーンも美味しいけど、苺ムースクリームゾーン最高[exclamation]イケる[exclamation]
  
今回も力入れて、2種類の味が楽しめる「新しい苺タルト」を考えました[exclamation]
   
[わーい(嬉しい顔)]
 
ぜひ、みんなで食べに来てね~[exclamation]
  
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 

nice!(0)  コメント(0) 

ジューシーフルーツ [美容・健康]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
先日スーパーでジューシーフルーツという今までに見た事、聞いた事のない果物に出会った[exclamation]
 
珍し物好きの私は、その丸めの洋ナシ形に思わずくぎ付けになり、見入った。
 
店員さんが「和製グレープフルーツと呼ばれていますよ[exclamation]」と・・・
 
早速買ってみた[exclamation]
 
CIMG0012.JPG
 
グレープフルーツのような丸くはなく、尻がデカい洋ナシを丸くした感じ。
 
皮は肉厚で味はグレープフルーツのような味。まぁ美味しい[exclamation]
 
同じような感じでジューシーオレンジというのがあり、主人がそれを次に買って来たら、
 
ジューシーオレンジの方が水々しくて美味しい[exclamation]
 
もしスーパーで見掛けたら、買って食べてみて下さい[exclamation]
 
[黒ハート]
 
食べた後、皮が勿体ないのでお風呂に入れた。
 
CIMG0010.JPGCIMG0009.JPGCIMG0007.JPG
 
何気に見える足がいいでしょう[exclamation]([わーい(嬉しい顔)]笑)
(お風呂にカシオカメラを持って行って撮影)
 
やっぱり、入浴剤より、本物の方がアロマ効果大きいですね。。。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(10)  コメント(5) 

ハッピーレイン [家族・友達]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
今日の夜に雨の予定だったのに、朝雲行きが怪しくなって、雨が降った[exclamation]
 
予定が狂ったなぁって思ったけど、ネットで買いたいものがいっぱい有ったので、
 
じっくり調べて、ネットショッピング。。。
 
じっくり調べて、何とか満足するものを買った気がする。
 
買ったものはパンの型、イングリッシュマフェンとコロネの型である。
(結局、パン教室で作ると道具を買いたくなってしまう[exclamation]笑)
 
送料を払うとパン教室で買う方が安かったりするので、かなり見当してネットで[exclamation]
 
もう一つは畑で使う支柱。。。何やかんやみて、最終的には国華園だけど、
 
本店ネットショップより、ヤフー店の方が送料無料だったりするから不思議[exclamation&question] [exclamation&question]
 
それに本店で買うと結構来るのが遅かったり、品切れだったりするし、
 
ポイントが付いたり、クーポンが貰えて安くなる。。。
 
そんな感じネットショッピングを楽しんでいたら、年上の友達から荷物が届いた。
 
こんなに入っていて、まるで玉手箱。。。
 
P5250030.JPGP5250033.JPGP5250034.JPGP5250032.JPG
 
私の大好きなせんべいを2箱も、その他飴やどら焼きや漬け物、豆、砂糖、炒飯の素。
 
そしてこんな言葉も添えて・・・私は60代だから健やかに過ごさなくてはいけないわ[exclamation]
 
P5250031.JPG
 
さっそくお昼に炒飯の素で、「沢庵炒飯」を主人が作った。
 
P5250035.JPGP5250036.JPG
 
美味しかったよ~[exclamation]
 
おやつはいただいた「夏みかんのどら焼き」。。。
 
P5250037.JPGP5250038.JPG
 
年上の友達の家から工場が1kmしか離れていなく、作り立てを送ってくれた。
 
デパートで買うより美味しい感じ[exclamation]
 
なんか雨で予定は狂ったけど、「happy rainな一日」でした。。。
 
こんな[雨][雨]も、たまにはいいな[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(12)  コメント(14) 

じゃが芋の植え付け [ジャガイモ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
  
今年はしょっぱなから、じゃが芋の種イモを買うのに振り回された。
 
昨年、紫のじゃが芋シャドークイーンとピンクのノーザンルビーを買うのが大変だった。
 
なので、今年は早めにと種やさんに電話したのに、もうこの二つは買えなかった。
 
少なくて、早めの注文の人しか受け付けないと・・・
 
えっ[exclamation]ショック[exclamation]
 
仕方ないので、送料掛かっても、いつも種を買っている北海道の種やさんに電話した。
 
そしたら、最初OKしたのだが、ここも入って来ないようなので無理だと断り電話が来た。
 
今度はネットで探してあったが、馬鹿高い[exclamation]いつも買ってる値段の4倍。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
そしてやっとサカタの種やさんで2倍くらいの値段で、買いたくもない肥料や違う品種の
 
ジャガイモとの抱き合わせで、通常650円で済む所、2100円払って買った。
 
DSC05106.JPGDSC05108.JPG
 
それでもたったの500gずつである。約2倍であるが、仕方ない・・・
 
カラフルじゃがチップスを作るためにはどうしてもこの色つきじゃが芋は欠かせない。
 
だからって、じゃが芋の値段に反映出来ないからなぁ~
 
やっと買ったと思ったら、主人がコメリで売ってるよ[exclamation]
 
えっ[exclamation] 前は売ってなかったし、一応見にも行ってる[exclamation]
 
要するにその後入った様である。。。タイミングが悪かった。
 
それで、コメリでもう少し買い足した。。。結局1200円で済む所を2700円掛かったのだ[exclamation]
 
その後だいぶ時間が経ってから、断られた種やさんからも電話が来て、入ったからと・・・
 
もう初っ端から波乱の幕開けのジャガイモ。。。
 
畝が出来ても、雨が3日間降り続け植えられなかったし、その雨のおかげで畝の間が
 
ゲチャゲチャで、入れない状態という事もあり、やっと昨日じゃが芋を植えた。
 
他の農家さんからしたら半月遅れ。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
まぁ~昨年より8日遅れなので、順調に芽が出て育ってくれれば8月のお盆まで
 
間に合い、大根を植えられるんだけどね。
 
このジャガイモ畑は夏から大根畑に変わるんですよ[exclamation]
 
じゃが芋を植えてる時の夕日が綺麗[exclamation]
 CIMG0019.JPGCIMG0016.JPG
 
夕日がマルチに光って、仕事してる自分を・・・ジャガイモを・・・照らす。
 
まるで、「仕事頑張ってるね[exclamation]ご苦労様[exclamation]」と沈む太陽に言われているよう・・・
 
しっかり仕事した時、夕日を見ると充実感を感じる。
 
終わった後のじゃが芋畑。。。
 
P5240001.JPG
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(16)  コメント(14) 

五円は御縁だった! [家族・友達]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
五円ヘルパーの澤井君は昨日のお昼頃、秋田に向かった。
 
ひょんな縁が有って、私の所に来た五円ヘルパー。。。
 
4日間、家の駐車場を寝床にしながら、いろんな所に出向いていた。
 
大間に行って介護関係の方とお話ししたり、ラジオ出演したり、アロマで介護する方の
 
お手伝いしてみたりと・・・
 
私はパソコンのお手伝いをして貰った。
 
以前からホームページをリニューアルしたいと思って、相談した所、快く手伝って、
 
新しいホームページの枠組みをあらかた作ってくれ、助かった。
 
その中に、ブログ、facebook、ツイッター、インスタなどを貼ったり、
 
ショップ開設など、むつみ窯の焼物、むつみんファーム、ランチ、体験、雪だるまを
 
総合的に今までやりたくてもどうやったらいいかわからなかったから、手つかず状態だった。
 
迷っていた時だったので、澤井君が手伝ってくれて、新しく道が出来てとても助かった。
 
まだ枠組みなので、これから、中身を私が更新して行きたいと思います。
 
一生懸命、パソコン作業中。。。
 
P5200001.JPGP5200002.JPG
 
夜遅くまで頑張ってくれました。
 
昨日も一昨日も、私が更新出来るように細かく教えてくれ、私はだいぶ勉強になった。
 
若者は家の息子達もそうですが、年寄りに教える時、面倒でやってくれてしまいます。
 
でも、普段介護でお年寄りに関わっているせいか、待つことに慣れているようで、
 
私の呑み込みの遅さに付き合ってくれます。
 
仕事をして貰いながら話しているうちに人柄が見えて来て、信頼感が生まれ、
 
それから三日間は家のお風呂に入って貰ったり、一緒にご飯を食べたり・・・
 
シードルが気に入ったようです。最後の日は焼肉にしました。
 
P5200005.JPGP5200004.JPGP5210019.JPGP5210018.JPG
 
何でも美味しいと食べてくれ、食べっぷりが眩しい[exclamation]
 
新しい大阪の息子が出来た気分です。
 
話をしていて、大阪に行った事がないだけに、文化の違いを大きく感じた。
(これはまたの機会に)
 
昨日、秋田に向かう前に・・・
 
金曜日に種まきを手伝ってくれた、トウモロコシと枝豆の芽が出始めたので記念撮影。。。
 
P5220021.JPGP5220023.JPG
 
そして、最後にお礼の五円を手渡しました。。。
 
CIMG0020.JPG
 
御縁って、素晴らしい[exclamation]
 
ふとしたことから家にした五円ヘルパー。。。
 
これは神が下さった御縁なんだと思いました。
 
これから1年間で全国を周り、いろんな出会いと御縁が有ると良いね[exclamation]
 
応援してます[exclamation]五円ヘルパー澤井君[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(15)  コメント(14) 

5月の庭の花々 [花・ガーデニング]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
庭に次々花が咲いて来ています。
 
[かわいい]ムスカリ[かわいい]
 
CIMG0029.JPGCIMG0030.JPG
 
[かわいい]芝桜[かわいい]
 
CIMG0031.JPG
 
[かわいい]スノードロップ[かわいい]
 
CIMG0032.JPG
 
[かわいい]マイズルソウ[かわいい]
  
CIMG0034.JPG
 
 この二つ、名前」度忘れ。。。[ふらふら]
 
P5210012.JPG
CIMG0039.JPG
  
[かわいい]カタクリ[かわいい]
CIMG0035.JPG
CIMG0036.JPGCIMG0038.JPG
 
庭が華やいでいます。
 
歩きながら見ていて癒されるけど、ゆっくり見てやれないのが残念[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(18)  コメント(12) 

ずっと前の朝食(笑) [パン・ピザ作り]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
沖縄旅行へ行ったすぐ後なので、古い写真でどうしょう[exclamation&question]と思ったけど、upします。
 
沖縄で、紅麹というのが売っていて、それで作ったパンやクッキーがあったので買った。
 
紅麹で作ったラスク、クッキー、パン
 
DSC05104.JPGDSC05105.JPGDSC05155.JPG
 
もちろん紅麹もお買い上げ。。。それでパンを作った[exclamation]
 
いまいち色も付かなかったし、膨らまなかった[exclamation]イースト菌使わないと無理なのか[exclamation&question]
 
DSC05135.JPG
 
今度は紅麹の量を増やして、イースト菌も入れて作ったら膨らんだ[exclamation](焼く前と後)
  
DSC05173.JPGDSC05174.JPG
 
朝食にサラダ。。。海ぶどうとスターフルーツ懐かしいなぁ~
 
DSC05124.JPGDSC05325.JPGDSC05352.JPG
 
ごぼうチップスをサラダの上置くと、食感も違い良い味出してます[exclamation]
 
紅麹は結局、高かった割には美味しさを見いだせないまま終わってしまいました。
  
[もうやだ~(悲しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(14)  コメント(14) 

野菜行灯 [カボチャ・ズッキーニ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
かぼちゃ、ズッキーニのお話。。。
 
4月6日に種まきしたウリ科は大きくなり過ぎて、今か今かと植えて貰うのを待っている。
 
CIMG0013.JPGCIMG0014.JPG
 
連作障害を少しでも回避するために、植える場所を変えている。
 
今年は昨年苺を植えていた所にかぼちゃを植える。(栗坊だけ)
 
他に奥の右端、苺隣はズッキーニ、メロン、きゅうり、かぼちゃ4種類を植える。
まずは栗坊を植える窯傾斜の所の草刈り。。。(この下に植えるので)
 
  CIMG0005.JPG
 
枝切りばさみを使って・・・
 
 CIMG0006.JPG
 
こんなに綺麗になりました[exclamation]
 
 CIMG0009.JPG
 
さぁ~畝作り。。。
 
肥料と石灰を入れて丸く山を作る。そこへまた豚肥料を入れてマルチを貼り、栗坊の苗定植。
 CIMG0041.JPGCIMG0048.JPG
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
もう一か所は苺の右側の変形地帯に植えるため耕し、マルチを貼り、植える。
 
CIMG0042.JPGCIMG0049.JPG
 
ここはズッキーニの緑、黄色、レモーネというメロン、ミニかぼちゃプッチーニ、
 
メルヘン、雪化粧、生で食べるかぼちゃコリンキーを植えた。
 
一畝だけはまだ植えてないが、幼稚園のきゅうり、ゴーヤを植える予定。
 
青森はまだ霜が降りるし、ここは風が強いので行灯を掛けて、6月中旬まで保護する。
 
CIMG0050.JPGCIMG0051.JPG
 
見事な野菜行灯の花。。。
  
P5160003.JPG
 
これが夜光っていたら、綺麗だろうなぁ~
 
上手く育ってほしい[exclamation]と願っていた所、栗坊、昨日の段階で1個死にました。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
レモーネも弱々しく、ちょっと危篤状態で、見守っています。
 
頑張れ[exclamation]ウリ科の子たち[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(14)  コメント(14) 

五円ヘルパー来訪 [こころ(雑感)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
「お手伝いしたいって人がいるんだけど、手伝う事ある[exclamation&question]」と、姉から電話が来た[exclamation]
 
いっぱいあるけど、賃金を出せるほど余裕がないからバイトなら断ると・・・
 
姉から説明を聞いても半分わからないが、そうではないらしい。。。
 
という所から始まって、現れた人は「5円ヘルパー」と名乗る澤井優貴くん。
 
姉は友達の温泉(銭湯)の番台に座っている(仕事)。
 
銭湯に入りに来た澤井君に「お手伝いする事ありませんか[exclamation&question]」と声を掛けられたのです。
 
姉は私がいつも忙しいのを知っていて、電話を掛けて来たという事。
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
この澤井君はこんな活動をしています。
 
介護の仕事をしていて、少し疑問を感じていた所に、くさか先生の「ヘルプマン!」
 
28660392_1406569396113901_2925240742729088003_n.jpg
 
というマンガに出会い、感動して、四国のくさか先生訪ねたそうです。
 
そして意気投合し、「5円ヘルパー」という全国を回る活動を立ち上げました。
 
5円ヘルパー(澤井君のブログから) 
「介護保険に縛られた表面上の援助ではなく、本当に利用者さんが心から望むことを
 サポートできたらいいな。」という想いから、WAKAFUKU代表の澤井自身が
お賽銭だけで動く5円ヘルパーとして、4月から1年かけて日本全国を回ります♪
  
31958711_158066811707439_1839291144324775936_o.jpg
 
最初の地はくさか先生にダーツで決めて貰い、北海道から始まった。
 
そして青森に着き、5円(御縁)があって、むつみ窯に来たのです。
 
昨日は豪雨。。。半端ない雨風で、ワゴン車(キャンピングカーに変身させた)で来た。
 
いろんな事を吸収した方が良いかなと、私のやってる事を色々説明し、見学。
 
むつみ窯展示室と豪雨の中、畑とハウスを案内。。。
 
32934618_164452917735495_9045736660553170944_n.jpgCIMG0024.JPG
 
ツーショット写真[exclamation](昨日は寒くて最高気温12℃、今日はもっと寒くて10℃)
 
32768337_164453167735470_2555696607035129856_n.jpg
 
種蒔きの手伝いをして貰いました。
 
32889707_164453024402151_8075360598990258176_n.jpg
 
大阪の方で、みんなに「アホやなぁ~」って言われるんですよ[exclamation]
 
大阪ではアホというのは馬鹿にしてるのではなく、褒め言葉なのだそうです。
 
そうかぁ~・・・西と東では言葉の捉え方のニュアンスが微妙に違うんだという事が判明。
 
夕べは豪雨だったし、家には仕事場に水やトイレもあるので、自由に使って[exclamation]と・・・
 
CIMG0031.JPG
 
家の前に駐車して、車に泊まっていただきました。
 
いろんな若者がいて、刺激になります。
 
今日は、近所の知り合いの老人ホームとデーサービスに連れて行って、
 
オーナーさんから青森の介護の現状を聞いて貰いました。
 
いろんな物好きな方がいますよね[exclamation] 私も含めて・・・ 
 
[わーい(嬉しい顔)]
  
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]      [ぴかぴか(新しい)]

nice!(18)  コメント(12) 

たくあん漬け [漬物]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
今日も雨。。。それも乱風の激しい雨。。。嫌だなぁ~
 
それなのに、夜美容院を予約してしまった[exclamation]
 
昨日は雨だったので、兄嫁のお見舞いにお家に行って来た。(退院して来たので)
 
ガンが足の骨に来て、手術して2か月。今、リハビリ中との事。
 
肺がんから始まり、手術を次々して来たこの1年。かなり痛かったみたいで、
 
自分の記憶から消え去りたい[exclamation]と・・・
 
体重もたったの33㎏しかなく、見ていて「元気出して[exclamation]」と言えないような体力でした。
 
少しずつでいいから元気を出してほしいです。一番はこれ以上転移しないでほしい[exclamation]
 
どうか、神様にお願い[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]
  
だいぶ前の朝食は山菜ビザトースト。。。美味しかった[exclamation]
 
1525611325709.jpg
 
夕食はウドの芽のてんぷら。山菜尽くし。。。
  
1525611366272.jpg
 
ウドの酢味噌和え。
 
1525611396812.jpg
 
お好み焼きなのですが、長葱と肉だけのお好み焼き。
 
春一番に出た長葱が、一番美味しい時で、葱と肉だけなのに超美味しかったです。
 
やぐら葱、やるなぁ~・・・
 
1525611558364.jpg
 
匂わない大根で作ったたくあん。
 
1525611378650.jpg
 
昨年11月に漬けたたくあんを毎月、そろそろ美味しくなるのでは[exclamation&question]と味見してた。
 
一向に美味しくならず、辛めなのでこの匂わない大根がだめなのかなぁ~って・・・
 
だめだったら、こんなに食べれないし、春になったら捨てなくっちゃね[exclamation]
 
と言っていた4月頃から、少し辛さが抜けて来たのです。
 
そう[exclamation]漬けてから半年経ってやっとたくあんらしい味になって来たのです。
 
たくあんですから、ステーキのような美味しさには変身しませんが、美味しくなった。
 
不思議[exclamation&question] 普通だったら、もう酸っぱくなり始めててもいいはずなのに、まだ全然大丈夫[exclamation]
 
添加物も何も入ってないたくあんですから、たくあんらしい たくあんで、
 
この頃毎日食べているのですが、飽きません。。。
 
食べ進めているうちに、噛みしめると味わいのある美味しさに変化して来て、美味しい。
 
このまま酸っぱくならないでほしいな[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
2月になっても、味が染みて無く「失敗したぁ[exclamation]」と嘆いていました。
  
だって、この大根、種だけで2,000円もして高かっただもん[exclamation]
 
それだけでなく無農薬で大根を育てる労力、虫をひたすら取る労力、大根を洗って、
 
干す労力、いろんな漬けるための材料を買って漬ける労力を思い起こすと
 
落ち込んで、嘆きたくなるでしょう[exclamation&question]
 
普通売られてるたくあんは黄色の色素を含んだたくあんの素を入れて作る。
 
あれって、もしかしたら早く発酵して手軽に食べれるようにしてあるのかなぁ~[exclamation&question]
 
そういうものを一切使わず、凍る寒さの小屋に入れているから発酵しなかったのか[exclamation&question]
 
と・・・いろいろ考えさせられた、たくあん漬け作りでした。
 
姉は美味しいよ[exclamation]と言ってくれましたよ~
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]    [ぴかぴか(新しい)]

nice!(13)  コメント(12) 

やっと終わった畝作り [畑・野菜(一般)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
一番きつい作業、畝作り・・・それも落花生、ジャガイモ、サツマイモは高畝で、
 
その7畝が一番きつく、1畝、土を上げるだけでも、かなりの労力がいる。
 
近くの人は、そんなに山にしなくてもと言うけど、根物野菜は家の土質上、
 
高い方が収穫が多いような気がする。
 
下が田んぼだったため粘土質なので、雨が降るといつまでもゲジャゲジャで水はけが悪い。
 
そこに盛り土をしてるから、高くすることで、少しでも水はけを回避できる気がする。
  
山を作ってから均して、マルチを掛けるため畝周りをぐるっと横溝を掘る。
 
この3日間、ひたすら肉体労働をしてかなり疲れた。
 
朝早くから暗くなるまでやり、ぐったり[exclamation]おかげさまで体重も減った[exclamation]
  
今日から3日間雨が降る予定だったので、昨日で、やっと終わらせることが出来た。
 
ホッとした[exclamation]手に豆も出来て、年々年と共にきつく、後何年出来るだろうか[exclamation&question]
 
と思いながらやっとやったが、今年は私が必死でやっているので主人も手伝ってくれた。
 
スタッフが居なくなってから、だいぶ手伝ってくれるようになったので助かる。
 
いつも眩暈をしてる主人も、畑を手伝ってからここ3年は眩暈をしてなく、比較的健康。
 
その反面、耳はどんどん聞こえなくなり、障害者手前の聞こえなので、
 
話が通じない事が多くなったし、私が大声で話さないといけないのでかなり疲れる。
 
耕運機で全部耕した後、古い耕運機を使って、まっすぐに畝の割り付けをして行く。
 
CIMG0015.JPGCIMG0016.JPG
 
この畝の間にまた豚肥料を入れて、畝を整え均して行く。
 
そしてマルチを貼るため、畝周りを溝を掘って行く。結構時間が掛かります。
 
CIMG0042.JPGCIMG0047.JPG
 
これは3日前で穏やかでしたが、昨日は風が強くて、あおられてマルチも破け大変でした。
 
ここは普通の物を植える畝なので、楽ですが、高畝8つに2日掛かってしました。
 
やり終わったマルチの張った畝群を見ると、ガッツポーズを取りたくなります[exclamation][パンチ]
 
CIMG0003.JPG
 
やり終わったマルチの端っこから眺める風景が好き[exclamation]
 
CIMG0005.JPG
 
貼り終わったマルチが太陽で光っているピカピカ感、私には最高の眩しさ[exclamation]
 
秋に植えた苺や玉ねぎ(奥)、そして手前はニンニク、アスパラ畑。。。
 
CIMG0002.JPG
 
穴窯の上に登って写真を撮りましたが、畑の全体像写りません。
 
アスパラの右向こうにハウスがあります。
 
 [わーい(嬉しい顔)]
 
今日は朝、雨も降ったので、ゆっくりブログ記事を書いています。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 

nice!(16)  コメント(14) 

ケールで美味しいスムージー [葉物野菜]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
毎年、変わった野菜に挑戦するけど、今年はその数がかなり多い[exclamation]
 
その中で、毎日スムージー飲みたい[exclamation]と思い、植えたのがケール。。。
 
3月に植えました。イタリアのケールで緑と紫の2種類の種が入っています。
 
DSC05350.JPG
 
[かわいい]4月21日に鉢揚げ
 
4-21.JPG4-21k.JPG
 
[かわいい]5月12日、ハウスの中で・・・
 
CIMG0025.JPGCIMG0026.JPG
 
知らぬ間に少しずつ虫も侵入して来ております。。。[ふらふら]
 
まだ小さいけど、下の葉から少しずつ採って、毎日スムージーにして飲んでます。
 
美味しいわぁ~[exclamation]・・・ し・あ・わ・せ・[揺れるハート]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(14)  コメント(14) 

ハウスの中は野菜の花 [葉物野菜]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
ハウスの中は今、野菜の花で華やかである。
 
特にレタスがいろんな種類があり、野菜というより私には花に見えて来る。
 
ずらっと並ぶ葉物野菜。。。
 
5-3hausu.JPG
   
[かわいい]キャベツ[かわいい]
 
CIMG0029.JPG
[かわいい]ブロッコリー[かわいい]
  
CIMG0030.JPG
 
[かわいい]カリフラワー[かわいい]
  
[かわいい]CIMG0031.JPG
 
[かわいい]白菜[かわいい]
  
CIMG0032.JPG
  
[かわいい]ケール[かわいい]
  
CIMG0033.JPG
  
[かわいい]玉レタス[かわいい]
  
CIMG0034.JPG
 
[かわいい]サニーレタス[かわいい]
  
CIMG0035.JPG
 
[かわいい]マイナーズレタスに麦レタス[かわいい]
  
CIMG0039.JPG
 
[かわいい]炒めレタス[かわいい]
  
CIMG0040.JPG
 
 [かわいい]グリーンボール[かわいい]レッドボール[かわいい]
 
CIMG0042.JPG
 
[かわいい]サラダ春菊[かわいい]
  
CIMG0041.JPG
 
これだけいろんな形や色の種類があると緑のお花に見えて来ませんか[exclamation&question]
 
そう[exclamation]今年はレタスが充実しています[exclamation]
 
きっと、サラダが美味しくなるぞ[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
みんな美人ぞろいの私の子。。。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(14)  コメント(14) 

保育園陶芸教室と道草 [仕事(焼物・美術工芸)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]      [ぴかぴか(新しい)]
 
12日の土曜日は久しぶりの保育園陶芸教室。。。五所川原に行って来ました。
 
五歳児さんの親子陶芸で、親子で楽しそうに作陶していましたよ。
 
CIMG0001.JPGCIMG0003.JPGCIMG0005.JPGCIMG0007.JPG
 
こういう時って、ほのぼのとした空気が流れていて、教えるというよりは見守る雰囲気。
 
終わった後は道草をしながら帰るのが恒例。
 
保育園の近くの苗やさんに寄って、ヤーコンやナスの苗を買いました。
 
その後は途中にある100均、そしてエルム、イトーヨーカドーでパンとお買い物。
 
抹茶ソフト食べて、一休み。。。
 
帰り道はちょうどリンゴの花が咲いているので、車を止めて写真を[exclamation]
  
CIMG0014.JPGCIMG0015.JPGCIMG0021.JPGCIMG0024.JPG
 
ちょうど満開を過ぎた頃で、とっても綺麗でした。。。
 
行きは保育園まで車で45分くらい。。。
 
だけど帰りは道草をするので、3時間位掛かります。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
子供たちも可愛かったし、花も綺麗で、仕事だけど楽しい旅行気分。。。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(16)  コメント(12) 

母の日のプレゼント [家族・友達]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
母の日とはいえ、子供たちは傍にいないから、食事をするとかはない。。。
 
今日も朝早くから一日中、畝作り。
 
でも、主人が手伝ってくれたので、思ったより仕事が進んだ。
 
雨予報があったので、雨が降るまで、頑張ってやろう[exclamation]
 
雨が降ったら、苗を買いにホームセンターに行こうかな[exclamation&question]と思っていたら、
 
ポツポツは毀れたが、何とか持って、結局暗くなる7時まで畑仕事をしてしまった[exclamation]
 
まぁ~それも私の生き甲斐だからいいかぁ~
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
でも、とっても嬉しい事があったんです。[るんるん]
 
次男から昨日、母の日のプレゼントが届きました。。。[揺れるハート]
 
カメラなんですよ~[exclamation]オリンパス「PEN Lite E-PL5」です。
 
CIMG0044.JPG
 
次男が5年前に買ったけどあんまり使わないので、プレゼントして貰いました。
 
そのうち送ると言っていたので気を揉んでいたのですが、母の日のプレゼントかぁ~
  
やるなぁ~・・・
 
ほとんど使ってなく、ケースに買ったままの形で収納してあり、カバンまで付いてます。
 
5年保証にも入っていて、10月まで補償期間が残っています。
 
あまりに綺麗なので、ほんとびっくりしました[exclamation]
 
一応一眼なので、ペンタックスK-70はまだずっと様子見ですね。
 
これから少しずつ、触って覚えて行かなくっちゃ[exclamation]まぁ~説明書もあるけど・・・
 
[黒ハート]
 
もう一つプレゼントが入っていました。。。[るんるん]ルンルン[るんるん]
  
CIMG0045.JPG
豚毛のブラシとバスソルト、洗顔石鹸、パック。。。
 
豚毛のブラシはストレートパーマにとても効果があるらしいです。
 
嬉しいな[exclamation]
 
今日はこれから、お風呂に入って、身綺麗にして、夕食だぁ~
 
ワインとヒレステーキ、[るんるん]ルンルン[るんるん]
 
充実した、母の日の一日だったなぁ~
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
 

nice!(17)  コメント(16) 

ゴーヤ [キュウリ・瓢箪などウリ科]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
4月6日、ゴーヤの種蒔きをした。この日は一番優しい苦さのゴーヤのみ
      (私が区別するために勝手に付けた名前でヌルッとゴーヤ)
 
他に2種類は水に浸けて、9日の日に種まき。
 
4月15日、発芽
  
DSC05589.JPGCIMG0003.JPG
 
ゴーヤは他のウリ科に比べて、発芽が遅い[exclamation]だけどこのヌルッとゴーヤだけは早い[exclamation]
 
他のゴーヤは10日以上遅れですが、自分の取った種でも芽が出て来た。
 
ゴーヤは種の殻が厚く出て来難いけど、出て来ると脱皮するように殻を脱ぎ捨てる。
 
それが、私にしてみればとても可愛く感じる。下に落ちてるのが種殻。。。
 
CIMG0016.JPG
 
芽が出て来ると、どんどん大きくなって行く。
 
CIMG0011.JPGCIMG0012.JPG
 
だけど植えるための畝が出来ていなくて、焦って、やっと連休明けに定植えた。
  
 CIMG0036.JPGCIMG0038.JPG
  
きゅうり(夏涼み)も隣に定植。。。
 
CIMG0037.JPGCIMG0039.JPG
 
初めて植える、レモンきゅうり、メロンきゅうりはやっと昨日植えた。。。
 
CIMG0022.JPGCIMG0023.JPGCIMG0024.JPG
 
初めての挑戦のレモンきゅうり、メロンきゅうり、楽しみである。
 
それにしても、普通のきゅうりに比べて発芽率が悪かった[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(15)  コメント(8) 

畑、耕す [畑・野菜(一般)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
ここ数日、畑を耕すために畑周りの草取りと木などの片付けをしていて疲れている。
 
なので、ご飯を食べてる時からもう眠く、寝るのがどんどん早くなる。
 
当たり前だが、早く寝ると早く起きる。それが加速して行くのだ[exclamation]
  
加速が早く眠くなる原因でもあるのだ。
 
夜は眠くてブログ書けないので、朝起きて明るくなるまで、ブログを書いている。
                            (投稿は夜) 
昨日は夜暗くなるまで、耕運機をかけていたので、かなり疲れた。
 
二人で人参や秋の残り野菜を採って捨てたり、畑の草取りしたら昼過ぎ。
 
草取りは時間が掛かるが、草を耕運機にかけて、土の中でぐじゃぐじゃしたくない。
 
だから、綺麗に草取りした畑。。。
 
CIMG0005.JPG
 
有機石灰を撒いて、肥料を撒いて・・・
 
今年「てんてん」という有機の肥料を畑半分と、いつものコメリの肥料を撒いてみた。
 
CIMG0008.JPGCIMG0004.JPG
(玉ねぎと苺を挟んだ右端と左の広い方の2か所)
 
そして、二人で古い耕運機と3年前に買ったヤンマーの耕運機と2台で耕した。
 
CIMG0007.JPGCIMG0009.JPGCIMG0011.JPG
 
縦、横、縦と同じ所を3回耕すことになる。
 
やっと全部耕した頃にはもう暗くなり始めて6時半過ぎていた。
  
CIMG0014.JPG
 
今日、畝を作るための耕運機(古い方)をかけて畝作りに入ろうと思ったのに、
 
朝4時半起きたら、雨が降っていた[exclamation] [ふらふら]
 
そんなぁ[exclamation]雨の予定じゃなかったはず[exclamation] [もうやだ~(悲しい顔)]
 
その後晴れたけど、畑は入れないかも・・・と朝の時点で思った[exclamation]
 
雨が降ってたので、また寝たら、今日はスッキリ[exclamation]
 
この春の畝作りが一番体力がいる。。。これを乗り越えれるかが畑がやれる鍵[exclamation]
 
何とか、頑張らなくっちゃ[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(12)  コメント(10) 

やっと椎茸が見えて来た! [シイタケ、その他のキノコ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]      [ぴかぴか(新しい)]
 
昨年は連休前から椎茸が顔を出していた。だからランチの山菜サラダに焼いて入れた。
 
今年は全然出る気配がなかったので、今年の春は無理だな[exclamation]と諦めていた。
 
が、三日前、主人がへんてこりんな形の椎茸を収穫。
 
MG0008.JPG
 
早速池裏の椎茸を見に行った私。。。
 
CIMG0006.JPG0005.JPG
 
少しだけど出て来た[exclamation]
 
これは3年前に植えた菌なので、これで、もう生えて来ないだろう[exclamation]
 
少ししか取れないから、大事に食べよう[exclamation]
 
でも、今年の秋は1年前に50本も菌を植えたのでいっぱい採れるはずだ[exclamation]
 
はずなので、どうかわからないけど、軽く万のお金を使ったので、
 
採れてくれないと困る。。。[ふらふら]
 
椎茸は作るより買った方が安いけど、採り立ての大きい椎茸を焼いて食べるのがいい[exclamation]
 
それが何よりも贅沢だと思うし、栽培している過程を見るのが好き[exclamation]
 
椎茸は元気の元[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(16)  コメント(10) 

今回のランチサラダの作り方 [提供食]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
ランチは日曜日で終わった[exclamation]今回の「春山の山菜寄せサラダ」は作るのに時間が掛かった[exclamation]
 
色合わせをしながら時間と気を使い ながら作っていたサラダである。
 
材料は10種類の山菜と野菜が入っている。
 
直径4㎝のゼリー型(羊羹のような物が入っていた型)に詰めた私の春への思い。
 
春になり、山菜が芽吹く。その春の味と香りを詰め込みたい[exclamation]と思ったのである。
 
作る時、切った材料を用意して・・・ 道具はピンセットと串を用意して・・・
 
1525696427047.jpg1525696477046.jpg
 
そして、ピンセットと串で、色と10種類の食材が全部見えるように並べる。
 
1525696464065.jpg
特徴がある野菜が全部見えないといけません[exclamation]だからそういう切り方をしている。
 
そんな私のこだわりがあるから、主人は材料を切ってゆでて下準備するだけ。
 (下準備するだけと言っても、山菜は茹でてあく抜きをするため、何時間も掛かる)
 
私がランチ前日の夜に時間をかけて、全種類が見えるように並べて行くのです。
 
小さく切った花形の2種類の人参が上に来て、ブロッコリーの花がその横に来るように・・・
 
紫のサイコロのサツマイモが左右横に見えるように・・・
 
こごみやわらびがくるっと丸まって、いかにもわらびだ[exclamation]こごみだ[exclamation]とわかるように・・・
 
ウドの白さや、竹の子の白さの緑野菜の隣に来るように・・・
 
気を使いながら、色合わせして並べて行く。。。
 
1525696511509.jpg
 
そして、最後にしっかり鰹節、昆布で取った出汁のゼリーを入れる。
 
表側と裏側撮ったスマホ写真。(画像が悪くて、美味しそうに見えないね。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
1525696682340.jpg1525696696159.jpg
 
これは前にソニーのα100で撮った写真。。。
 
DSC05537.JPG
 
型から抜けやすくするために、プラスチックの型の底に火箸で小さな穴をあけ、
 
その穴にセロテープを藩がしやすいように張って、盛り付ける時、裏返しテープを剥がす。
 
要するにプッチンプリンのような方法で、早く綺麗に剥がすように工夫した。
 
春の香りを少しでも感じるために最後に庭から取った小さな三つ葉をだし汁に浮かせる。
 
この一品サラダに春の山を表現してみたんですけど、食べる人はきっとわからないよね[exclamation]
 
わざわざ山三つ葉を庭に植えて、その中のこれにぴったり来る三つ葉を
 
セレクトして採って乗せているのだけど、お客様がただの添え物だと思っているのか残す。
 
心の中で、「それはこの料理の選ばれた三つ葉なのに残さないで~[exclamation]と叫ぶ。。。[ちっ(怒った顔)]
 
作る側と食べる側の温度の違い。。。
 
ただインスタ映えを狙って綺麗に作ってるわけなく、絶対美味しく[exclamation]なければいけない。
 
それと自分が育てた野菜で、栄養的にも健康的な食材のみで作るという大きなハードル[exclamation]
 
もちろん、手間から考えて、採算的にもあってないことぐらいわかるから、
 
「美味しい[exclamation]という笑顔が一番のご褒美。。。
 
嫌いな物でも、小さな三つ葉一つ残される寂しさは感じる。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(14)  コメント(14) 

日暈と環水平アーク [天気・季節]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

昨日畑仕事をしていたら、主人が跳んで来て、「空を観ろ観ろ[exclamation]」と大声で叫んでいた[exclamation]

何事か[exclamation&question]と空を見たら、快晴なのに、虹が拡がっている。(スマホ撮影)

1525696664404.jpg

とても不思議[exclamation&question]

私にはこの下の虹しか色が見えなかったが、ちょうどカシオカメラも持っていたので

写した写真には、こんな感じで写っていた。。。

CIMG0019 - コピー.JPG

これは丸い方の虹が日暈(ひがさ)で下が環水平アークというらしい。。。

毎日新聞の写真と記事をちょっとお借りしたのがこの二つが入っている写真。

96958A9F889DE1E2E3E4E6E1E2E2E2E5E2E7E0E2E3EA9191E3E2E2E2-DSXMZO3016428007052018CC1001-PN1-2.jpg

「青森市の上空に7日、太陽を囲む円形の虹「日暈(ひがさ)」と、

一直線に延びる虹「環水平アーク」が同 時に発生した。

青森地方気象台によると、2つの現象が一度に観測されるのは珍しいという。

 日暈と環水平アークは、太陽の光が上空に浮かぶ氷の結晶に当たって屈折したり、

反射したりして起きる。」

私が一生懸命畑仕事をしてる時、主人に仲間から空の写真がラインで送られて来た。

そして跳んで来て、教えてくれたのだ[exclamation]

私は外にいるけど下を向いて仕事してるからなぁ~・・・

その写真がこれ[exclamation]別々で両方写ってるのはない[exclamation]

1525696305812 - コピー.jpg1525696316498 - コピー.jpg

私の一眼レフ、壊れているから残念[exclamation]・・・[わーい(嬉しい顔)]

でも、肉眼で私には日暈が見えなかったから、下の虹だけを意識して撮った[exclamation]

だから半分しか写らなかった[exclamation]

わかっていれば、カメラを縦にして撮ったら両方入ったかも知れない。。。[もうやだ~(悲しい顔)]

それとファインダーがないから、お日様で眩しくて画像が見えなくて、感で撮った。

やっぱり一眼レフ欲しい[exclamation]覗きたい[exclamation]

ファインダーって、大切だわ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

それにしても自然現象って、素晴らしい[exclamation]

 

 

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]


nice!(19)  コメント(22) 

黒ニンニク作り [生姜・ニンニクなど香味野菜]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
ニンニクから芽が出て来てるので、勿体なくて料理用にスライスして冷凍。
 
ちょっとまとまっていたり、良い所だけを取って、黒ニンニクを作ることにした。
 
やっと親知らずさんからいただいた電気釜が役立つ時[exclamation]
 
炊飯器に直に付かないために内側に熱さに強い、ざるのようなものを入れる。
 
割りばしのようなもので浮かせても良いらしい。。。
 
ニンニクは普通に並べて、2段目は裏返しにして・・・
 
1525522801994.jpg
 
 布巾を被せて、保温。。。
 
1525522863442.jpg
 
 1日たったようす。。。
 
1525522829144.jpg
 
2日目から5日目くらいはこんな感じで、5日もしないうちにもう出来てる感じ。
  
1525522910283.jpg
 
一応1週間から2週間位と書いてあったので、我慢して1週間目で出来上がりにした。
 
1525551795346.jpg
 
こんな感じで、食べてみた[exclamation]
 
CIMG0002.JPGCIMG0004.JPG
 
黒ニンニクにはなっていたが、私が前に頂いたのより苦かった[exclamation]
 
頂いた黒ニンニクの方が美味しい[exclamation]
 
やっぱりやり過ぎたんだと思う[exclamation]
 
結果、炊飯器によって保温の温度が違うのかも知れないから、その炊飯器で、
 
やる日数を判断して、切りあげた方がいいという結果になった。
 
何でもやってみなくてはわからないものである。
 
黒ニンニクは発酵させて、時間をかけて作るので、綺麗な青森ニンニクで
 
作った黒ニンニクは1個500円もする[exclamation]
 
でも、こうして作ってみると時間掛けて作ってるからこの値段になるんだなぁ~と・・・
頷ける感じがした。
  
それよりも、びっくりしたのは、作っている間、ニンニクの匂いがずっと充満する。
 
専用の炊飯器も必要だけど、専用の部屋も必要な感じ。。。[ふらふら]
 
まぁ~家は使ってない小屋等があるから良いけど、普通の家庭では絶対無理[exclamation]
 
陶芸教室の2階でやったのだけど、陶芸教室のドアを開けるとニンニク臭がポワァ~ン。
 
それと、毎日炊飯器を開けて、こまめに見ないといけない。
 
それだけに入れて置くだけでないので、あまり遠くではいけないし、
 
炊飯器を使うので電源のある部屋でないといけない。
 
経験してみると、レシピで読んだだけじゃわかんないものがいっぱい[exclamation]
 
こうして実際作ってみると、改善点やいろんな事がわかって来た。
 
もう黒ニンニクは畑に植えてるのが出来た時でないと無理だけど、今度に生かしたい[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
 

nice!(16)  コメント(14) 

衣替え [こころ(雑感)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
連休前半、そのちょっと前、異常に暑かった[exclamation]
 
まだ真冬仕様のままだったので、布団や洋服を見ていても暑苦しくうっとうしい。
 
もう衣替えをした方が良いな[exclamation]とそそくさと冬のシーツ、布団掛けカバーを洗い、
 
冬物の洋服を洗濯してしまった[exclamation]下着もユニクロ極暖や冬のモコモコ靴下を全部しまい、
 
ほとんど、春、夏の洋服に入れ替えた。
 
入れ替えたら異常に寒くなり、ユニクロ極暖下着が恋しい。。。
 
ランチの時、ライトダウンを羽織りながら料理を作って、運んでいる。
 
何なんでしょう[exclamation]この天気[exclamation&question]
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
私は子供部屋2つを占領し、一つは苗育苗部屋、一つは私の寝室。
 
寝室には子供の箪笥があり、私がそれを使っている。
 
次男は高校が東京だったので、夏休み、冬休みなどに帰って来るだろうと
 
箪笥の一番下を次男用に持って行かなかった下着やTシャツを入れて置いていた。
 
でも、居なくなってからもう10年が経とうとして、結婚もする。
 
もう、このスペースを次男のためにとって置いても仕方ないな[exclamation]と片付けた。
 
中学の時に使ったパンツを処分、Tシャツは、勿体ないので私が夏の寝間着にした。
 
クローゼットの中にも、バスケットボールやバスケットシューズがあり、もう使わない[exclamation]
 
一応写真撮って、ラインで「要らないのなら処分するけど、要るなら送る」と・・・
 
1525551776017.jpg
 
「要らないから処分して[exclamation]」と返事が返って来た。
 
何のために10年間保管していたんだろう[exclamation&question]と思っていたら、主人が散歩に使うよ[exclamation]と。
 
勿体ないお化けが顔を出す世代の私達は次男のお下がりを使う。
 
処分しながら、寂しさと愛おしさが入り混じったもの哀しい気持ちでいっぱいになった[exclamation]
 
もう二度とこの家で、みんなで暮らすことはないんだと思う気持ち。。。
 
子供が小さい時の楽しかった思い出が目の前に蘇り、涙が出て来た。
 
二人の子供が大人になって、子離れはしたと思うけど、違う意味で寂しさを感じる。
 
子育ての卒業・・・卒業って、親にとって嬉しい事ではなく、寂しい事なのかも・・・
 
衣替えは季節の一区切り。。。
 
私も次男の物を処分して、心の一区切りをつけないと・・・と感じた衣替えだった[exclamation]
 
物置には、子供たちの小学校の鞄や工作が置いてある。。。
 
こういうのも片付けないといけないんだよね[exclamation]
 
やらないといけないだろうけど、まだやれない自分がいる。。。
 
[もうやだ~(悲しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(16)  コメント(20) 

長葱 [玉葱、葱類]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
ここ数日変な天気。。。
 
雨ばっかり[exclamation]風が強く、かなり寒く感じる。
 
3日の日は、恒例の山菜、お墓参りツアーだったのに、朝、大雨で今年は断念[exclamation]
 
山菜は自分一人で行けないので、お墓参りだけは、近くに行った時しようと思う。
 
なんか、友達が自分を守ってくれてる気がするから・・・
 
桜も早足でせわしなかったけど、すべてがマラソンしてるみたいな感じ[exclamation]
 
もうちょっと歩調を合わせて[exclamation]自然さん[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
長葱のお話。。。
 
3月16日長葱の種を植える。。。5日目に発芽し始める。
 
3月21日(6日目)に長葱のようす・・・すね毛状態
 
DSC05322.JPG
 
3月30日(15日目)
 
DSC05392.JPG
 
4月2日
 
CIMG0013.JPG
 
4月18日
 
DSC05615.JPG 
 
4月28日・・・発泡スチロールの長葱が成長しないので、大きくするため畑に仮植え。
 
CIMG0012.JPGCIMG0034.JPG
 
あまりに細く、ほとんど写真では見えないので、拡大。。。
 
6月下旬の本植えまで、頑張って大きくしたいです[exclamation]
 
葱は名脇役だからねぇ~
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(16)  コメント(12) 

4月終わりから5月初めの庭の花 [花・ガーデニング]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
この前水仙咲いた写真撮ったと思ったのに、もう散っている。。。
 
綺麗な花は命が短いのね[exclamation]特に今年の春は早い
 
水仙は枯れて、一部だけ咲いて残っている場所。
 
CIMG0037.JPG
 
もう花が散ってしまったが、咲き始めた頃の立田草。
 
CIMG0025.JPGCIMG0018.JPG
 
ピンクの椿は今が最盛期。。。
 
CIMG0021.JPGCIMG0022.JPG
 
サクラソウ・・・とっても可愛い花で大好き[exclamation]
 
CIMG0027.JPGCIMG0026.JPG
 
雪柳と今散ってしまったチューリップ。
 
CIMG0041.JPGCIMG0038.JPG
 
青い花(度忘れした)とオオバンソウ。
CIMG0043.JPGCIMG0044.JPG
 
山吹と椿・・・
 
CIMG0046.JPG
 
山吹、今最盛期[exclamation]展示室にボケと一緒に飾りました。
 
CIMG0047.JPGCIMG0009.JPG
 
やはり花癒されますねぇ。。。
 
私が忙しい時期、どんどん花が咲いて、どんどん散って行きます。
 
ゆっくり見れないのが残念[exclamation]
 
[もうやだ~(悲しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 

nice!(17)  コメント(14) 

レーズンと胡桃パン [サラダ生活]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
私は夕食より、朝食が一番楽しみ。。。[わーい(嬉しい顔)]
  
サラダとパンが好きだから・・・
 
先日はレーズンと胡桃の入ったパンを作った[exclamation]
 
それと中にサンドして食べるシンプルなパン。
 
DSC05599.JPGDSC05600.JPG
 
さぁ~朝食。。。[わーい(嬉しい顔)]
 
DSC05627.JPG
 
パンはこんな感じ[exclamation]
 
 DSC05626.JPG
 
[かわいい]サラダ[かわいい]
 
DSC05628.JPG
 
[かわいい]ウインナーとヨーグルト[かわいい]
 
DSC05629.JPG
 
美味しかったわぁ~・・・
 
お腹空かせながらの朝食前の農作業は、朝食を食べる楽しみがあるからやれる[exclamation]
 
だから、頑張れるのです[exclamation] 食べる・し・あ・わ・せ~[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(18)  コメント(18) 

ハウスの畝作り終了 [畑・野菜(一般)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
五月人形展に入る前にハウスの土を耕し、畝作りをしようとしたが、なかなか進まない[exclamation]
 
展示会中に入って、ランチの仕込と、お客様が来るので展示室に居ないといけない。。。
 
やれる時間が早朝と5時半過ぎから1時間位。。。全然進まないのよ~[ふらふら]
 
まずは、耕運機を掛ける前に草取りをして・・・ニラも移動しないといけない。
 
今年は雑草が生えるのが早い[exclamation]
 
DSC05691.JPG
 
草を取っていると、いろんな所にトマトの芽が出ている。
 
CIMG0002.JPGCIMG0004.JPGCIMG0001.JPG
 
トマトの袋からも芽が出て、トマトの生命力には驚かされる。。。[がく~(落胆した顔)]
 
でも品種がわからないし、F1トマトからだから、泣く泣く捨てる。
 
種を買って植えたトマトの発芽は明暗を分けた。ほとんど出て来ない種もある。
 
欲しいので、また種を買い直して挑戦したけど、やっぱり発芽し難い。
 
世の中って、上手く行かないものだよねぇ~貧乏の子沢山的な感じの私のトマト。
  
家の中で育てた苗をハウスに置いてるので、いっきに出来ず、右左に移動して耕運機。
 
CIMG0006.JPGCIMG0011.JPGCIMG0013.JPG
 
右の苗を左に移動して、右を耕す。
 
CIMG0015.JPGCIMG0016.JPG
 
そして畝作りをして、灌水チューブを入れて・・・黒マルチをやって・・・
 
hausu.JPG
 
畝間に雑草よけシートを敷いて出来上がり。。。
 
hausu2.JPG
 
やっと出来て、ホッとしている。。。
 
まだ灌水チューブを入れただけで、ホースとは繋いでいない。
 
というのは、いつもと配置を変えたので、つなぎ方に悩んでいる。
 
一応ハウス内で連作障害を少しでも回避するため、毎年葉物野菜、ウリ科、ナス科
 
の位置を、毎年替えている。
 
どんどん苗が大きくなって行ってるので、早く植えないと・・・
 
[ふらふら]
 
五月人形展を終わらないと本格的に畑はやれないなぁ~
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(17)  コメント(14) 

苺法蓮草 [ハーブ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
3月23日苺法蓮草の種を植えた。
 
29日に発芽・・・糸のように細い。
 
細すぎて生きて行けるんだろうか[exclamation&question]と心配になる。
 
DSC05421.JPGDSC05424.JPG
 
4月15日・・・いっこうに大きくならない[exclamation]
 
でも葉っぱが4つになったので成長はしてる。
 
一応、こんな感じになるらしいが、本当だろうか[exclamation&question]
 
115941118.jpg
 
葉っぱを法蓮草のように食べて、実も食べれるらしいが、美味しいのかな[exclamation&question]
 
実が出来るまでかなり時間が掛かりそう・・・
 
きっと見た目だけかも知れないけど、楽しみである。
 
4月18日、か細くて今にも倒れそうだけど葉っぱが4枚になったので鉢上げした。
 
4月21日
 
鉢揚げしたら、少し成長して、葉っぱが法蓮草の葉っぱのようになって来た。
 
DSC05653.JPGDSC05654.JPG
    
この葉っぱを見ると法蓮草という名前が付いてるのもわかる。
 
5月1日
 
CIMG0003.JPG
 
だんだん楽しみになって来たぞ~[exclamation]
  
[ぴかぴか(新しい)]
 
一個だけ発芽した、沖縄の野菜サクナ(長命草)。貴重だわ。。。
 
サプリになっているので、体に良い薬草であるらしい。
 
DSC05593.JPG
 
4月25日になってもずっとこんな状態。。。本当に大きくなるのだろうか[exclamation&question]
 
[ふらふら]
 
 聞いた事もないレタスだったので買ってみたけど・・・
 
6個ずつ種蒔きしたのに、発芽状態は良くない。。。[ふらふら]
 
マイナーズレタス1個、麦レタス2個発芽。。。
 
発芽して2週間位だけど、これも小さ過ぎて、育つかどうかわからない。
 
DSC05595.JPG
 
種から発芽すると嬉しいけど、それを畑に植えられるするまでが大変だ。
 
どうか無事に育ってくれ[exclamation]と願うばかり。。。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(14)  コメント(14) 

2018年04月|2018年05月 |- ブログトップ