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豆類の芽出しと定植 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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展示替えやいろいろ忙しくて、畑の方はいつも遅れ気味。。。[ふらふら]
 
5月19日、やっといろんな豆類の芽出しをしました。
 
黒豆、枝豆は莢娘、オツナヒメ、湯上り娘、毛豆、普通の落花生、ジャンボ落花生
 
インゲンと8種類いっきにやりました。
 
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今回は天気を見ながら(高温期が続く時)やったので、枝豆の芽だし良好でした。
 
一番欲しかったジャンボ落花生はいまいち。。。
 
もしかしたら私が採った種があんまり良くなかったのでしょうか[exclamation&question]
 
昨年もそうだったのですが、普通の落花生は、発芽率がいいのにジャンボはねぇ~[ふらふら]
 
一番先に出て来るのはインゲン。。。発芽率100%に近いです。
 
丹波の黒豆は家のお正月用に植えました。やっぱり丹波の黒豆、味色別格。。。
 
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[かわいい]落花生[かわいい]
  
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どんどん成長して・・・
 
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6月初旬の小雨の日に畑に定植。。。雨の日にやると水をやる手間が減るから・・・
 
定植する前の丹波の黒豆と定植したインゲン。
  
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4種類の枝豆たち。。。
 
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そして落花生。一昨日定植したばかりで、小さいです。
  
今も芽出しをしてるけど、芽が出て来るまで、枝豆に比べれば長い時間が掛かります。
 
 
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枝豆は3回位、2~3週間ごとに蒔いて、長い期間食べれるように蒔きます。
 
もう2日目の種蒔きで、芽が少しずつ出て来ています。
 
早く食べたいな[exclamation]枝豆[るんるん]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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空豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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3月21日に植えたソラマメの発芽が悪い。。。[ふらふら]
 
いつもなら1週間目から次々出て来るのに、室温に置いたせいか、
 
20日経ってもたったの7個。。。
 
空豆は地温15度~25度の間で発芽して15度以下でも、25度以上でも
 
ダメっていうけど、室温は確実にこの範囲以内に入っているからいいはずなんだけど、
 
地温はそれより低いのかなぁ~・・・ 
 
仕方ないので、この日から一箱だけ、ハウスハウスに入れて、温かくしてみた[exclamation]
 
やっぱり、ホットカーペットのだと芽は出て来るのは早い。(腐るのも多い)
 
芽が出た順に鉢揚げして行ってます。
 
DSC09482.JPG 
 
ハウスハウスに居れたら、次々芽が出るのが3/2で、腐るのが3/1.。。。
 
結局、空気の流通がないから腐るのも多いんだよね。
 
鉢揚げした空豆も少しずつ大きくなりました。
 
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そういう事もあり、畑に定植するのも半月遅れて、やっと一昨日雨の中植えた。
 
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これからは空豆さんも落ち着いて生活出来るでしょう[exclamation]
 
さて、今年の空豆はどうなるかな[exclamation&question]
 
アブラムシにやられませんように[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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空豆の芽だし [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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3月21日、空豆の種植えをした。 
 
早く芽が出て来てほしいなぁ~[exclamation] 
 
3-21-sora.JPG 
 
いつもは家の中に作った自家製ハウスに入れて、ホットカーペットの上に置くのだが
 
今年は家の中でも充分暖かい(20℃以上ある)と思ったので、居間の窓辺に置いた。
 
地温は計ってないが、大丈夫だと思った。
 
例年であれば1週間で確実に芽が出始めるのに、今年は環境的に違うせいもあり、
 
1週間経っても芽が出て来ない。。。[ふらふら]
 
8日経っても・・・9日経っても・・・10日経っても芽が出ない[exclamation] 
 
だんだん焦って来た。。。[ふらふら]
 
1週間過ぎた時から、悩み始め、もう一回種を植えるか[exclamation&question]ハウスハウスに入れるか[exclamation&question]
 
決断を迫られながら、ランチの準備に追われた11日目の今日、1個目発芽[exclamation]
 
遠目にはほとんどわからない発芽。。。
 
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やっと、出始めたばかりの可愛い芽。。。
 
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待ちに待った待望の子供が生まれたような気持[exclamation] 超嬉しかった[exclamation]
 
これから芽が出る可能性をくれた1個の発芽。。。
 
たったこれだけで喜べたり、幸せな気持ちになれる自分は、超単純[exclamation&question]
 
それとも、感受性抜群な幸せ者[exclamation&question] 
 
一筋の光が射してきたようで、前向きになれた朝だった[exclamation]
 
[黒ハート]
 
今日からランチ。。。
 
予約は少なかったけど、10年ぶりに友達といっぱい話が出来て楽しかった[exclamation]
 
いつも来てくれる常連さんの友達が、知ってる方で35年ぶりにお会いして
 
お話が出来て嬉しかった[exclamation] 
 
展示室に焼物を見に来たお客様とコーヒーやスイーツを食べて、
 
話をしてたら、意気投合して盛り上がった[exclamation]
 
縁やめぐり合わせというのは本当に不思議ものである。。。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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ナタ豆採り [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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そう言えば、知らぬ間に曽根風呂のRSS、直ってましたねぇ~
 
教えて貰ったやり方で、曽根風呂仲間は出来たけど、違うブログの人は出来なかった。
 
なので、そのままにしていたのですが、もうずっと前ですが、直っていました。
 
結局、このトラブルは完全に曽根風呂でしたね。。。 
 
私は自分が悪いと四苦八苦して必死になるので、後で私じゃない[exclamation]とわかると、
 
「私の貴重な時間を帰してくれ~[exclamation]」 と大声で叫びたくなるほど腹がたつんです。
 
仕方ないけどね・・・[ふらふら]
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
ナタ豆のお話。。。 
 
 ナタ豆の殻が硬くなって、取れなくなると困るなぁと思い、殻から外すことにしました。
 
中はこんなに綺麗い[exclamation] 
 
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外していくと・・・
 
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つやつやとしてミルクみたいです[exclamation]粒も大きい[exclamation]
 
全部でこれだけでした。。。
 
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これを自分の寝室(いつも苗を育成してる部屋の窓辺)に乾かしました。
 
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あれっ[exclamation&question]かなり小さくなって、カビっぽいのも生えてる[exclamation&question]
 
ところで、この豆で、何を作れば美味しいんだろう[exclamation&question]
 
煮豆しかないんだろうか[exclamation&question] 作ったけど、種豆で植える気はないしなぁ~・・・
 
ちょっと困ったお豆さん[exclamation]
 
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ナタ豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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初めて植えたナタ豆、いつ収穫していいのかわからない。。。[ふらふら]
 
とりあえず、葉っぱが枯れてきたので、採ることにした。
 
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5個しか、苗が育たなかったのでこれだけの収穫。。。
 
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ナタ豆採ったぞ~[exclamation]
 
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だけど、どうして食べたらいいんだぁ[exclamation&question]
 
硬くて、豆の大きさがわからない[exclamation]さすが刀豆[exclamation]
 
[ふらふら]
 
来年はやめよう[exclamation] 
 
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落花生 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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5月29日、落花生オーナーのみんなに植えて貰った。 
 
が、自分は後回しになっていた。やっと6月9日に定植。。。
 
これは第一弾目の芽出し分で、その後も芽出しに苦労して育苗中。。。
 
左が、私が定植した分の小さい苗で、右がオーナーさんがやった苗。
 
大きさが違う。 
 
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9月に入り、かなり広がって来た。 
 
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根元を見ると花の子房が土の中に入って来た。
 
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10月9日、収穫祭に茹で落花生を食べさせるために採ってみた。
 
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昨年より 、いっぱい豆が付いていた。
 
その一方で、しっかり鼠に食われて、全然採れない場所がある。
 
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その横に、食べかすが・・・
 
 
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鼠の馬鹿野郎 [exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
10月27日、ついこの間まで青々をしていた落花生の葉っぱが枯れて来た。。。
 
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もう霜が降りて来たのかも[exclamation&question] 掛からなくても、鼠捕りもいちおう置く。
 
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家の落花生掘りもそろそろやらないと、鼠に食われてしまうので、2/3掘った。
 
今年は豊作[exclamation]こんなに一本の株に豆が付いている。
 
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二人で3時間、一生懸命掘って、豆を外した。。。 こんなに採れた[exclamation]
 
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嬉しい[exclamation] やっぱり豊作って、嬉くて、気持ちがホクホクする[exclamation]
 
その分採った後のゴミ殻も何倍もあり、山になっている。
 
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しかたないけどね[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
今年わかった事は、最初に植えた苗と一番後に植えた苗が1か月近く違うのに、
 
収穫時には、ほとんど実の入り具合に差がなかった。
 
早く植えたから、早く採れるのではなく、ある程度の気温にならないと成長しないのだ
 
という事がわかった[exclamation]
 
毎年作っていても、順調に行ってれば気付かない事も、苦労して芽だししたことで
 
気付かされた事が、実は大きな収穫だったのかもしれない。
 
成長はいろんなものが関与して順調に行くものだから、アクシデントがある度に
 
悩み、気付かされて行く事に本当は感謝しなければいけないのかも・・・
 
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ナタ豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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今年初めて植えたナタ豆。。。
 
体に良いとか、歯に効果があり、歯磨き用だとか、ナタ豆茶が花粉症にいいとか・・・
 
ただ、それだけで、軽はずみに植えてしまった私。
 
種はかなり高かった[exclamation]大きいので12粒しか入っていないのに最終的には5個だけ。
 
沖縄の豆なのに、軽はずみな気持ちで外に植えたのが良くなかった気がする。
 
ハウスに植えたら、死ななくて済んだと思う。
 
昨年四角豆をハウスに植えたら、いっぱいなったもの。。。
(前に四角豆を外に植えて、何度も死なせて、意地になり、苗を買い足して、かなりお金を投じた年がある) 
 
それだけ、沖縄と青森では気温差が大きくて、野菜にとっては生き難かったのだろう[exclamation]
 
先日花が咲いて、その花が大きくて、珍しかった[exclamation]
 
花が咲いた後は実になる。。。(花と実)
 
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ナタ豆って、「刀豆」 と書くだけあって、刀のように長く、大きくなるんだね。
 
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私は見るまで実感出来ない性質で、見てやっと刀豆の意味を体で目で実感した。
 
長いのは30㎝位。。。
 
でも、いつが収穫時期なのか[exclamation&question]、どこをどういう風に食べるのか[exclamation&question]
 
どんな食べ方がいいのか、ネットで調べた。
 
豆にしてから食べる時は莢は食べれないけど、20㎝まで位なら、莢も食べるようである。
 
油いためしたり、てんぷらにしたり、平インゲン感覚で料理すればいいらしい。
 
そして主人に頼んで料理して貰いました。
 
おからで炒め煮。。。
 
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まぁ~インゲン感覚です。癖はないですね。。。 
 
小さい内、10㎝~20㎝ なら、平インゲン感覚で料理していいみたいで、
 
20㎝以上になった時は、莢は固いので、豆にして食べるようです。
 
歯磨きに使われているっていうけど、どの状態で使っているのかな[exclamation&question]
 
お茶は、きっと豆にしてから煎じて飲むんだろうなぁ~
 
何しろ、私に取っては未知の野菜なので、今の所、何を見ても興味深々である。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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ナタ豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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ナタ豆を5月終わりに定植した。
 
でも、元気がない。。。 1本死んじゃった[exclamation] [ふらふら] 
 
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沖縄の暑い地方で採れる豆だから、あんまり青森には向かなかったのかも・・・ 
 
心配したナタ豆も残りの5本は何とか成長。。。(7月初め)
 
そして8月10日にはこんなにうっそうと・・・ 
 
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8月には花も咲き始めました。
 
隣にはゴーヤ、ツルムラサキもあり、共存しています。
 
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初めて植えたナタ豆の花、結構大きくて、面白い形をしています。
 
どんな豆になるのか、楽しみです[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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枝豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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枝豆は4回種まきをして、結局あんまり上手く芽出しができなかったが、
 
何とか、時期をずらしながら、植えた。
 
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約2週間くらいずらしながら、さやまめ、ゆかた娘、オツナヒメ、毛豆・・・
 
後隣のおじさんから貰った、名前がわからない枝豆。。。
 
これだけ植えれば、何とかなるだろう[exclamation&question]
 
でも、今年は種代をかなり使ったよ[exclamation] 豆は芽だしがカギだね[exclamation] 
 
[ぴかぴか(新しい)] 
 
そんな手を煩わせた枝豆も8月10日にはこんなに大きくなりました。 
 
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もう、美味しく食べています。
 
これからは夏から秋の間、ずっと食べれるはず[exclamation] 
 
ビールのつまみには最高だね[exclamation] 
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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枝豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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枝豆は2週間ぐらい時期をずらしながら、今4回目の種まきを終えた。
 
長いスタンスで食べられるようにと考えて植えたが、思惑通りにはいかないのが常。。。
 
1回目は5月半ばの種まき・・・まったくではないが、1/3位しか発芽しなかった。
 
これはもう畑に植えている。(青虫に結構食べられている)
 
2回目は畑にナイロンをかけて温かくして、纏めて植えてみた。
(この辺お年寄りがやってるパターン)
  
早生のオツナヒメは少しだけ出たが、毛豆はほとんど出ないばかりか、
 
芽が出るまで時間が掛かり過ぎている。外だから気候に左右される。
 
あまり失敗するので、もう一度ネットで調べたら、種の植える向きも関係するらしい。
 
3回目は枝豆の豆のヘソを下にして埋めてみた。
 
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自家種豆は見やすいが、買った種は防菌用に色がぬってあって、見え難い[exclamation]
 
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そして、植える。
 
 DSC05356.JPG
 
これは4回目の種まきで、3回目からこの方法でやったら、
 
気候とちょうど一致したのか、80%弱の発芽率となった。
 
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0%弱だとまだコツを掴んだと思えないのが今の現状だが、
 
この発芽率だとまだ許せるかな[exclamation&question]  
 
それにしても枝豆は芽出しには毎年苦労している。
 
今年は畑に定植した後、青虫にやられる。山の土を入れたからかなぁ[exclamation&question]
 
何とか、順調に育って欲しいものだ。。。 
 
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スナップ収穫、ツタンカーメンとソラマメ花咲く [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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一番先に定植したスナップエンドウ、ツタンカーメン、ソラマメが元気に大きくなって来た。 
 
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 4月7日に植えたスナップエンドウは花が咲き、実になった。
 
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ツタンカーメンは赤紫の花を付け、妖艶な雰囲気を醸し出している。 
 
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それに比べ、ソラマメの花って、男の子っぽい[exclamation]
 
DSC05123.JPG 
 
もう少しで、ソラマメも食べれるなぁ~・・・
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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白ナタ豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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5月12日に白ナタ豆を植えた。
 
ナタ豆茶が蓄膿症や花粉症・口臭に良いと言われていて、体に良いらしい。。。 
 
[わーい(嬉しい顔)] 
 
19日、豆が上を向き始め、発芽しそう。。。 
 
一日一日変化して行くのが面白い[exclamation]
 
特に超大きい豆だけにダイナミックである。
 
DSC04811.JPGDSC04812.JPG
 
 芽が出るためにカツラを取るように・・・脱皮するように硬い皮を脱ぎ捨てる。
 
思わず助けてあげたくなる。(左写真の私が手にしてるのが皮)
 
脱ぎ捨てると豆が割れて葉っぱが出て来る。 
 
 
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そして、5月23日畑に定植した。
 
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始めて植える種は、育つ過程を知らないから面白い[exclamation]
 
でも、わからないから悩む事も多い[exclamation]
 
今回も、16個中半分だけ・・・後は発芽しそうでしてない。
 
同じ条件なのに、何が悪いんだろう[exclamation&question]
 
私のこれからの課題だ[exclamation] 
 
[ふらふら]
 
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白なた豆、落花生、枝豆の種まきと発芽 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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5月12日、豆類の種まきをした。
 
白ナタ豆、インゲン、早生枝豆「オツナヒメ」、毛豆、落花生、ジャンボ落花生。
 
白ナタ豆 は体にかなりいいらしいので、初挑戦[exclamation] 結構お高い種豆である。
 
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他の豆類も種まきをした。
 
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5月18日、
 
5/16・・・一番最初に芽が出て来たのは手なしインゲン。 
 
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枝豆、「オツナヒメ」、「毛豆」発芽
 
 DSC04798.JPGDSC04799.JPG
 
 ナタ豆出ようとしてるが、もう少し。
 
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 落花生は出そうだが、ジャンボ落花生はいまいち。。。
 
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5/17・・・なので、ジャンボ落花生だけ、 もう一度種まきをした。
 
何とか、早く芽を出して、お母さんである私を安心させてほしい[exclamation]
 
[ふらふら]
 
5月23日
 
やっと落花生が葉っぱを見せて来た。
 
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普通サイズの落花生はほとんど芽が出たが、ジャンボ落花生は半分ダメそう。。。
 
私にとって、豆の芽だしは難しい。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
同じ条件なのに、出て来る豆類と出て着難い豆がある。
 
インゲンが一番先に出て来て、今はもうハウスで安心して根を張っている。
 
それなのに落花生のように出難くて、腐ってしまう豆もあるし、
 
枝豆では、出たけど、首の所で萎えて枯れて行くものもある。
 
どうしてなんだろう[exclamation&question]
 
毎年のように悩んでいる。。。[ふらふら] 
 
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スナップエンドウの成長 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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3月20日に植えたスナップエンドウは5日位で芽が出て、2個のを1個に植え替えて
 
あっという間に長くなって行くので、困っている。
 
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10日経ち、徒長を少しでも防ぐために今は天気を見ながら外に出し始めた。 
 
外に出したら、寒いのか成長度が遅くなり、徒長がなくなった。
 
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ソラマメもひょろひょろでなくなっている。
 
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そうかぁ~・・・スナップエンドウもソラマメも寒さに強いから、よほど寒くない限り、
 
外に出した方がいいんだな[exclamation]
 
でも定植は最低気温が5度と、とりのさとさんからアドバイスを受けてるので、
 
4月終わりから 5月初めがちょうどいいかも・・・
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
外に出していたスナップエンドウが大きくなり始めると蔓が隣同士絡まり始める。
 
 絡まると離すのに苦労するので、早く畑に植えないと大変[exclamation]
 
2日前、植える場所の草取りから始める。
 
草取りし始めてから気が付き、草取り途中と終わった後。
 
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耕運機で耕す。(写真撮るの忘れた)、畝作り。
 
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黒マルチを張り、スナップエンドウ(左)、ツタンカーメン(右)を植える。
 
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ソラマメはフラワーネットもどきを準備して、ソラマメ定植。。。
 
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何とか、スナップエンドウ、ツタンカーメン、ソラマメを植えてホッとしている。
(ソラマメは植える畝が足りず、20個残している)
 
やれる時間が限られているので毎日朝早くから、暗くなるまでやっているので、クタクタ。
 
まだ朝晩寒くて、鼻水を出しながら、スキーウエアを着たりしている。(笑)
 
こんな恰好見た人はきっと「頭おかしいんじゃない[exclamation&question] 」と言いたくなるかも・・・
 
日が照り出すと、急に暑くなり、脱ぎ出す。。。[ふらふら]
 
1日の内に冬と夏の恰好をしてるこの頃の私。。。
 
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ソラマメの芽だしと成長 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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3月20日に植えたソラマメは5日経った25日当たりから少し芽吹き始めた。
 
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27日には・・・ 芽がだいぶ出て来た。でも、土が腐っているのか、カビのようにもやもや。
 
毎年なるのだか、これは大丈夫なのだろうか[exclamation&question]
 
と毎年心配になってとりのさとさんにずっと前から聞こうと思っていた。
 
聞いたら、やっぱりカビだった[exclamation] 
 
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28日には、かなり芽が出て来たので・・・
 
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そっと引き抜いて、ポットに植え替える。
 
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とにかく芽が出たら、植え替えて、新しいソラマメを入れて、芽だししようと思う。
 
そうすれば、少しずつ時期がずれて、少しでも長い間ソラマメが食べれるのでは[exclamation&question]
 
そう考えて新しいソラマメを種蒔き培土に刺して行ってるけど、考えが甘いかな[exclamation&question] 
 
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今年の目標は100以上の予定だけど、今は40個の発芽。。。
 
こうして、芽が出始めると、まるで全部元気に育つように妄想してしまうが、
 
そんなに世の中うまくいかなんだよね[exclamation]
 
わかっているけど、いい夢見てしまう私。。。 
 
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ソラマメ、スナップエンドウ、ツタンカーメンの種まき [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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3月20日、ソラマメとスナップエンドウ、ツタンカーメンを植えた。
 
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ソラマメは昨年種を買ったので、今年は昨年採った種だけにした。
 
早く可愛い赤ちゃんを見たいな[exclamation]
 
手なしスナップエンドウ、ツタンカーメンも楽しみ[exclamation] 
 
[黒ハート]
 
種蒔きをしてから4日目頃から芽が出始めた。
 
スナップエンドウとツタンカーメン。。。
 
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2個ずつ植えたのがかなり芽が出て来た。
 
1個を別なポットに移すためにスナップエンドウをそっと抜いたら、根がこんな[exclamation] 
 
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1個ずつ移し替えたスナップエンドウとツタンカーメン。
 
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後は成長を待つだけ[exclamation]
 
でも、畑を耕すまでというとかなりあるので、ちょっと早く植え過ぎたかも[exclamation&question] 
 
まぁ~ いいかぁ~ 
 
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