So-net無料ブログ作成
検索選択
ハーブ ブログトップ

バジルとコリアンダー [ハーブ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
今日で6日間のランチが終わった[exclamation]
 
いまだにお客様の混み合う曜日が読み取れない。。。
 
火曜日は家の陶芸教室があるため、1時間早く9時~11時まで陶芸教室、
 
11時からランチに入るので、すぐ出来るようにランチの準備を朝早くからやる。
 
そういう日に限って、人数が多い。。。[ふらふら]
 
まるで、私を見透かしているようで、頭をかしげる。
 
かと思ったら、一人という日もあり、採算が合わないけど作らないといけない日もある。
 
予約でさえそうなのだから、予約なしだともっと大変だろうなぁと思った[exclamation]
 
とにかく、ちょっと一息ついて、今度は陶芸と農業をやらなくては・・・
 
それとジャズ飯の試食会が17日に有るので、ジャズ飯料理の考案もしないと・・・
 
あぁ・・・いつも心がそぞろで、ゆっくり頭も体も休む時間がないんだよぉ~
 
[ふらふら]
 
ハーブの成長のお話。。。
  
4月9日、バジルをいっきにやらないといけないため、小さいけど鉢揚げした。
  
DSC09479.JPG
  
レモンバジルと普通のバジルの葉っぱが違うのがわかる。
  
普通のバジル(左)、レモンバジル(右)
  
普通のバジルは葉っぱにて照かりが出て全体が丸まった感じに対して、
  
レモンバジル、丸まった感が少なく、普通の葉っぱに近い。 
  
DSC09480.JPGDSC09481.JPG 
  
昨年は大きくなったからといって、外に植えたら、一気に風にやられたので、
  
今年は昨年を教訓に暫くハウスで育てる事にする。 
  
コリアンダーも小さいけど鉢揚げ。
  
DSC09490.JPG 
  
どんどん大きくなって来て、畑に定植。。。
  
DSC09995.JPGDSC00036.JPGDSC00037.JPG 
   
 今はこんな感じに大きくなった。
  
DSC00440.JPG
  
けど、やっぱりあの匂いが嫌いであんまり食べる気がしない。
(なんで植えたんだぁ~ 笑)
  
[るんるん]
  
スイートバジルとレモンバジルはパプリカの間にコンパニオンプランツで[exclamation]
  
DSC00443.JPGDSC00441.JPG 
  
意外なのはレモンバジルで、とってもいい香り。。。
  
サラダで食べると爽やかで、美味しい[exclamation]これはみんなにおすすめ[exclamation×2]
  
花も楚々としてるのに可愛い[黒ハート]。。。[揺れるハート]
  
DSC00444.JPG 
  
最近はハマって、毎日食べています。
  
[わーい(嬉しい顔)]
  
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)] 

nice!(12)  コメント(18) 

ルバーブ [ハーブ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
春初め、カラスに芽が出始めたルバーブの芽を突かれた。
 
そんな被害にあっても、ちゃんとまた芽を出し伸びてくれた元気なルバーブ。
 
それが今は日に日に大きくなり、花を咲かせたのだ[exclamation]
 
DSC09922.JPGDSC09921.JPG
 
このルバーブは友達から種で貰って植えて、2年経った物。。。
 
昨年は花が咲いている所を見た事なかったけど、こんな感じで咲くんだなぁ~って、
 
ちょっとこの逞しさに感動した。
[わーい(嬉しい顔)]
そして、昨日隣にイタリアンパセリを植えようと、肥料を入れ かき混ぜて・・・
 
ふと足元を見ると・・・ 蛇のような長い紐状のものが見えた。
 
DSC00059.JPG
  
「何だろう[exclamation&question]」と紐の元を探ったら、何とルバーブの根だったのでした[exclamation]
 
80㎝位ありましたよ~[exclamation]
 
根まで逞しいルバーブが、あの甘酸っぱいジャムになるなんて、信じられない[exclamation]
 
ルバーブって、いったい なにものなのだぁ~[exclamation]
  
[がく~(落胆した顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]    [ぴかぴか(新しい)]

nice!(11)  コメント(8) 

バジルの種植え、成長 [ハーブ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
昨日はまりんの散歩 朝夕2回とハウスのビニール張りをしたら、15000歩超えた。
 
DSC09241.JPG 
 
もう1カ月もすると畑仕事するから、まりんの散歩どころじゃないなぁ~
 
そうしたら、まりんの散歩はお父さんと交代[exclamation]
 
今年は風邪はひかなかったし、膀胱炎も帯状疱疹も無く、病気知らずで過ごせた。
 
私は風邪で高熱を出したのは15年前。それぐらい風邪だけは引いてない。 
 
持病のようになるのが膀胱炎なので、冬は気を付けていたら、これもここ数年無い。
 
病気は体を冷やすと、きっといけないんだな[exclamation]
 
とにかく寒くしないように、極暖下着と靴下で体を冷やさないようにした。
 
半月前まで、寝る時にライトダウンを着て寝ていた。
 
汗掻くんじゃない[exclamation&question]と思われるのだが、意外に大丈夫で、寒さ知らずで過ごせた。
 
昨年、帯状疱疹の時、苦肉の策でやって良かったので、今年も続けてみたのだ。
 
ライトダウンを1枚使い捨て、2枚新しく買って、4枚を使いまわしている。
 
私には必需品。。。 このまま病気なしの記録を伸ばそう[exclamation] 
 
[わーい(嬉しい顔)] 
 
3月6日にバジルの種植えをした。
 
昨年は紫バジルと普通のバジルを植えた。
 
紫バジルはバジルらしくないし、紫でなかったり、混じったりで汚い色で、
 
香りもバジルの香りじゃないから、全然使えなかった。
 
人にあげるのも恥ずかしい代物であった[exclamation]ありゃ~雑種だよ[exclamation]
 
今年は、レモンバジルの種を買ってみて、レモンバジルと普通のバジルの2つ。
 
 [黒ハート]
 
8日 、一番最初に芽を出して、超嬉しかった[exclamation]
 
誰よりも早いって、得だね [exclamation]だって、一番注目を浴びて写真を撮りまくるからね[exclamation]
 
3-9b.JPG 
 
3月15日 ・・・双葉が開いて来た。
 
DSC08988.JPG 
 
3月24日・・・双葉の間から葉っぱが出て来た。
 
DSC09209.JPG 
 
3月27日・・・葉っぱが大きくなって来たよ[exclamation] 
 
DSC09242.JPG 
 
バジルらしい葉っぱが出て来たよ[exclamation]
 
あんまり好きでなかったバジルが、最近ではあの癖が好きになって来た[exclamation][exclamation&question] 
 
不思議だなぁ~・・・[わーい(嬉しい顔)]
 
[ぴかぴか(新しい)]    [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)] 

nice!(17)  コメント(20) 

バジル、イタリアンパセリの成長 [ハーブ]

[ぴかぴか(新しい)]      [ぴかぴか(新しい)]      [ぴかぴか(新しい)]
 
3月3日に植えたバジルとパセリ。
 
バジルは種から1週間で芽が出始め、14日の日はほとんど出揃って双葉になった。 
 
DSC03822.JPG 
 
イタリアンパセリはなかなか発芽しなくて、とても心配したが、やっと11日目に発芽。
 
出始めたら、意外に順調に成長してるような気がする。 
 
芽が出て、2週間経ったら、双葉から、パセリらしい葉っぱが出て来た。
 
DSC03941.JPG
 
これを見たら、やっぱりパセリだわぁ~って・・・(笑)
 
芽が早く出た芽が出始めたバジルもやっと本葉が出て来た。 
 
 
 
DSC03863.JPG
  
今回は紫バジル(左)も植えたのだけど、比べるとちょっとだけ紫っぽい[exclamation]
 
DSC03943.JPGDSC03944.JPG 
 
植物は双葉の時、何の植物だか判定しがたい。
 
そして双葉が出て来て、大人に近づいて来るとなんの植物かわかって来る。
 
人間も生まれたては、顔で男か女か判別できなかったりする。
 
人間も植物も動物も最初が一緒というのが面白いね[exclamation]
 
育て方で、良い子にも悪い子にもなるんだよね。。。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)] 

nice!(13)  コメント(16) 

バジル、イタリアンパセリ [ハーブ]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
今日は、一昨日用を足せなかったコメリに散歩がてら、お買いもの。。。
 
車だと3.4分の所でたぶんコメリの2倍の距離位のドラックストアーでシャンプーを買って、
 
帰りは途中のスーパーで刺身とマーガリンを買って、コメリでくるくるハンドラッパーを買う。
 
きっと6000歩は行くな[exclamation]と思って、出かけた。
 
途中3か所買い物しても5646歩かぁ~・・・[ふらふら]
 
一生懸命歩いたつもりでも、たったこれだけ・・・ 普段どれだけ歩いてないのか[exclamation&question]
 
夏、ちょっと畑に行って作業してるだけで一万歩行くだけに冬はかなり体力が落ちている。
 
春の農作業を始めるとやり始めは疲れて疲れてしょうがない。
 
それを克服するためにも、今から体力付けて置かなくっちゃ[exclamation]
 
雪も消えて来たし、用事を作って散歩しなくっちゃいけないわぁ~
 
私はただ歩くのは苦手だし、運動も好きな方じゃない[exclamation]
 
目的がないとねぇ~   だからって、毎日買い物もお金使うし・・・ 
 
なんか歩くのに楽しい目的がほしいなぁ~・・・ 
 
 [わーい(嬉しい顔)]
 
3月3日夏野菜と共にバジル、パープルバジル、イタリアンパセリを植えた。
 
DSC03552.JPG
 
3日たった6日の朝、バジルとパープルバジルの芽が出始める。
 
可愛い[exclamation] 拡大しても見えにくい[exclamation] 
 
DSC03758.JPGDSC03757.JPG 
 
ハーブは他の野菜と違って毎日食べる物ではないけど、脇役としてはなくてはならない存在。
 
ちょっと香づけやパンチがその料理の良さを引き立ててくれる大事な役目。
 
紫のバジルは初めて植えるけど、ピザやサラダに花を添えてくれたらいいな[exclamation]
 
イタリアンパセリはまだ芽が出る兆しはない。。。
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)] 

nice!(16)  コメント(22) 
ハーブ ブログトップ