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隠れ家 [シイタケ、その他のキノコ]

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この前から展示室の壁の壺に雀が巣を作っていたようだ。(主人の観察によると)
 
4.JPGDSC00877.JPG
 
最近は赤い印の付いた壺の中から、出て来て飛ぶ練習をしてたかと思ったら、
 
もう巣立って行ったようである。(実は私は見ていない)
 
中を覗こうと思ったら、それはやめた方がいいと言われたので、やめた。
 
親も傍にいるし・・・
  
家にも雀じゃなくて、ツバメ来てほしいなぁ~・・・
 
この壺、隠れ家に使っていいからさぁ~・・・
 
[黒ハート]
 
春に菌を植えたしいたけを主人はとても大事にしている。
 
池の裏なので、私はそんなに足を運ぶことはないが、先日見たら、
 
こんな感じになっていて、嬉しくなった[exclamation]
 
まるで網で出来たテントのようである。
  
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そう[exclamation]椎茸のお家・・・居心地良さそうで、私もここにキャンプしたくなった[exclamation]
 
隠れ家のような風情で、いいなぁ~・・・
 
出来るなら、一日、しいたけになって生活してみたい[exclamation]([わーい(嬉しい顔)]笑)
 
椎茸が出て来るまでは、後1年4か月先。。。
 
この隠れ家を見ながら、椎茸がわんさか成っている夢妄想をして、
 
1年4か月先を楽しみにしている。
 
[わーい(嬉しい顔)]
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椎茸が顔を出した! [シイタケ、その他のキノコ]

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畑でも山菜、しいたけ担当の主人が、さっそく椎茸が出て来たのを確認しました。
 
私は陽の当たる畑しか目に入らないけど、主人は蕗のとうや山菜を見つけるのが上手[exclamation] 
 
見えるかな[exclamation&question]椎茸赤ちゃん[exclamation] 
 
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意外なのは、木の裏側に結構大きいのがありました[exclamation]
 
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初収穫は4月8日でした。。。
 
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この前菌を植えた木と今生えてる2年前に植えたしいたけに水を掛けてあげます。
 
 DSC09461.JPG
 
これから少しずつ、しいたけ食べれそうで楽しみです。
 
今年植えた50本は2年後にはかなり採れるだろうなぁ~
 
妄想[exclamation]妄想[exclamation]夢見ちゃうよぉ~・・・[眠い(睡眠)][ムード]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
旅行から帰って来た15日に主人さっそく、しいたけを見に行って叫んでいます[exclamation]
 
「いっぱい椎茸あるから、写真撮るなら今だぞ~[exclamation]って・・・
 
 DSC09706.JPGDSC09707.JPG
 
あぁ~ 椎茸の顔を見ると元気出ちゃうよぉ~
 
[わーい(嬉しい顔)] 
 
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椎茸菌植え [シイタケ、その他のキノコ]

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昨年しいたけを植えたくても原木が手に入らなかった[exclamation]
 
いつも買う所で、木を伐採するおじいさんが病気で伐採出来ないからと・・・
 
他を当たってみたが、時期が遅いのもあり、高くて買えなかった[exclamation]
 
今年はもう昨年から頼んで置いたので、早々と電話が掛かって来た。
 
でも、取りにいけなくて、配達して貰った。
 
DSC08993.JPG 
 
30本のつもりだったが、また買えなくなるかも・・・と50本頼んで2万近く。
 
椎茸買ったら、一年でも食べきれない量だけど、自分で作ったのはまた格別だし、
 
作る楽しみ、成長する楽しみ、食べる楽しみを合わせたら幸せを感じれると思う。
 
昨日、仕事場で菌植えをやった[exclamation]やはり50本は大変だわ[exclamation]
 
 ひたすらドリルで穴をあけるのだが、ドリルは大きく重くて重労働だった[exclamation]
 
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腰が痛くなり、途中私と交代。。。このドリルが見てるより重いのよ[exclamation]
 
椎茸の菌種。。。
 
DSC08996.JPG
 
空けた穴に打ち込む。。。
 
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椎茸原木をお日様が当たらない場所(池の裏)の持って行き、雪を被せた。
 
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こうしておけば、水をやらなくていいので、暫く放って置ける。
 
収穫まで1年半後なので、来年の秋が楽しみだなぁ~・・・
 
いつもは4月の終わりからゴールデンウィークにやっていたが、
 
それは菌植えでは、ぎりぎりのタイムリミットの時なので、今の方が良いらしい。
 
今日は疲れたので、お風呂に入り、ビール飲んで早々と寝ようっと[exclamation]
 
早く椎茸焼いて食べたいなぁ~・・・[わーい(嬉しい顔)] 待ち遠しい。。。 
 
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椎茸が採れた [シイタケ、その他のキノコ]

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秋からずっと椎茸を見てても、全然芽が出て来ない。
 
今年で2年半なので、もう菌がないか[exclamation&question]と諦めていた。
 
茸は雨が多くないと菌が繁殖しづらいので、雨が降らなかったり、ずれたりすると少ない。
 
自然に任せてるだけに天候に左右されるし、菌を植えてから年数も経ってピークダウン。
 
そんな雪が降った12月14日 、主人がニコニコして「椎茸見つけた[exclamation]」と嬉しそうに話す。
 
さっそく見に行って、写真を撮った[exclamation]
 
たったの3個・・・それも小さいけど、なんかとっても可愛いと思った[exclamation]
 
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出現とか発見って、嬉しくて家族が出来たような気分である。(食べちゃうけどね)
 
もう来年からは生えないと思うけど、キノコパワーは我が家にとって、とっても大きい[exclamation]
 
食べる楽しみ以上に成長を見て、主人の気持ちが元気になるから・・・
 
耳が聞こえ辛くなってから、人と話すことが嫌になり、ちょっと鬱っぽくなった時、
 
椎茸の成長を見て、だいぶ元気を取り戻した気がする。 
 
キノコって ほんと不思議な植物だよね[exclamation]
 
[揺れるハート] 
 
いつも買っていたほだ木が手に入らない。
 
ほだ木はおじいさんが自分の山から切って持って来てるようだけど、病気したらしい。
 
今年春にやろうとしたら、無理だった。
 
今年も頼んでは置いてるけど、おじいさん次第。。。
 
元気になってくれ~[exclamation]おじいさん[exclamation] 
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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しいたけ [シイタケ、その他のキノコ]

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 山野草が顔を出したので、同じ場所にあるしいたけを覗いてみた。
 
冬の間、しいたけは木を4つ組に組んで寝せて、黒い遮光ネットをかけて置く。
 
その中を見たら・・・ ギョッ[exclamation][がく~(落胆した顔)]
 
しいたけが成ってる~[exclamation](4月13日) 
 
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嬉しいな[exclamation] 覗きって、楽しいわぁ~・・・ [揺れるハート]
 
 [わーい(嬉しい顔)]
 
そして次の日の14日、収穫。。。 表、裏・・・結構肉厚で、大きいです[exclamation]
 
kinoko.gif 
 
4月20日・・・またまた3個、しいたけ収穫。。。 
 
とっても美味しそうでしょう[exclamation&question] 
 
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4月21日
 
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見てるだけで楽しくなるでしょう[exclamation&question]
 
この美味しいしいたけは、あさってからのランチの山菜カリッとピザの中に入るのよ[exclamation] 
 
ランチ食べに来てね~[exclamation]
 
期間限定ランチは4月23日.24日、29日~5月8日です。
 
 [わーい(嬉しい顔)]

 
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椎茸・・・part2 [シイタケ、その他のキノコ]

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10月20日。。。
 
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10月21日。。。
 
 
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どんどん成長して行くので、友達便に入れたかったのに、他の野菜、
 
私の時間との調整が上手く行かず、食べさせたかったけど出来なかった。
 
椎茸の旬はあっという間に終わり、1週間だけ。。。
 
その間、収穫した椎茸を焼いて、さんまを頂きました[exclamation]
 
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美味しかったぁ~[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
  
あまりに早過ぎて、他の野菜の収穫、ヨトウムシとの戦いもあり、ブログアップも出来ず。
 
そして、次々採れては、干し椎茸になって行く。
 
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 今では干されて小さくなり、凝縮された保存野菜としてこれから活躍するでしょう[exclamation]
 
「来年の春、またホダ木と菌を買って、育てよう[exclamation]」っと。 
 
シイタケ栽培は楽しいです[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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今年の椎茸・・・part1 [シイタケ、その他のキノコ]

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今年は夏から秋にかけて、雨が降らない日が続いたので、全般的に茸が不作。。。
 
[ふらふら] 
 
が、その後雨が続いた日もあり、我が家の椎茸林にもやっと秋が来たらしい。。。 
 
[わーい(嬉しい顔)] 
 
 10月中旬(13日頃)、主人が「椎茸がいっぱい芽が出てるぞ~」と嬉しそうに話す。
 
さっそく、庭裏に見に行った[exclamation]
 
椎茸大好きな主人が、しっかり管理して並べていた。
 
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 小さな可愛い芽を見て[exclamation] [目]
 
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10月16日。。。
 
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10月17日。。。 
 
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茸は芽が出始めると成長がとても早い[exclamation]
 
どんどん大きくなり、数の多さが目立って来た。 
 
きっと、この勢いに元気を貰うんだろうなぁ~・・・[わーい(嬉しい顔)]
 
でも、問題も出て来た[exclamation] ナメクジにやられ、虫食いに成って来たのだ[exclamation]
 
そして主人がナメクジストラップを自作し置いてみた。
 
10-17-4.JPG
 
効果があったようで、よ~く目を凝らして見てください[exclamation] [目]
 
ナメクジが沈んでいるのが見えるでしょう[exclamation&question] 
 
ナメクジストラップのお蔭で、何とか、少しの虫食いで済みました。。。
 
 [わーい(嬉しい顔)]
 
今年の椎茸は一年半前に椎茸菌を植え付けた物。
 
今まで2回菌を植え付けたが、大体1年半目が一番採れるようで、3年取れると言うけど、
 
2年目、3年目はこの勢いを見てると、ほとんど採れなかったのが現状である。
 
[黒ハート]  part2に続く。。[揺れるハート]
 
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