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最近の朝食 [サラダ生活]

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青森は今年、極端に雪が少ない。。。
 
が、それだけにこの時期4日連続で雪が降ると、疲れるよ~[exclamation]
 
この時期の雪は重い[exclamation]1日2回雪かきをしなくてはいけない日もあり、
 
今まで楽した分、ツケが回ったみたいに降る。
 
土曜日から曇り、晴れマークだから、後1日の辛抱だ [exclamation]
 
[ふらふら]
 
ブログネタが無くなると、朝食メニューが出て来ます。。。(笑)
 
最近のある日の朝食。
 
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朝の焼き立てパンとゆずジャム
 
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サラダ・・・サバ缶が意外にイケるんです[exclamation]
 
イタリアンパセリって、凄く寒くても雪の下で生えて、食べれます。
 
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ヨーグルトにゆずジャム・・・柚子ジャム、いろんな所に活躍してます[exclamation]
 
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[黒ハート]
 
一昨日の朝食。
 
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買ったパンで、最近ハマってるのは国産小麦粉を使った食パン。美味しい[exclamation]
 
ちょっとお高いけど、飽きない美味しさは、本物だと思うし、また食べたくなる。
 
私は他に贅沢はしないので、せめて本物の美味しさを味わえる贅沢だけはしたい[揺れるハート] 
 
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しらすと根野菜たっぷりサラダ
 
ドレッシングは手作り柚子胡椒で作った柚子胡椒ドレッシング。美味しい[exclamation] 
 
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ヨーグルトはカシスベリージャムと果物たっぷり[exclamation]
 
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毎日、サラダとパンとヨーグルトで快腸の私のお腹。。。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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ランチ前の試食朝食 [サラダ生活]

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今日は、荒れに荒れ捲っています。窓から展示室を見ても、吹雪いて見えなくなったり・・・
 
久しぶりの猛吹雪。。。
 
でも、今までが楽だっただけに、その反動は大きく、部屋の温度が上がらない。。。[ふらふら]
 
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まぁ~この時期、例年であれば、当たり前なんだけどね。。。 
 
でも、この寒波はかなり続くようで、明後日からのランチ期間中、ほとんど雪[exclamation]
 
お客様が可愛そうです。。。
 
[もうやだ~(悲しい顔)] 
 
それでは朝食のお話。。。 
 
 いきなりランチをやると失敗するので、ためし作りをして、朝食にしました。
 
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ゆずスコーンとアボカドスムージー
 
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ゆずスコーンは全粒粉を使ってゆずピールをまぜこんだ、ヘルシーなスコーンです。
 
アボカドスムージーが栄養もあって、超美味しかった[exclamation]
 
これは前日にアボカドの種の所に栄養が集約されていて、それも食べれるというのが、
 
テレビでやっていて、さっそく作ってみたもの。
 
種を茹でて、切って、バナナ、キューイ、りんご、ヨーグルトを入れてスムージーにしたもの。
 
皆さんやってみてください。これは美味しかったです[exclamation]種感はまったく感じません[exclamation]
 
根野菜が主ですが、我が家で採れた野菜のオンパレードサラダ。
 
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ポイントはサバ缶を入れる事。
 
ドレッシングは醤油ベースで柚子を少し入れた和風味のドレッシングでいただくのですが、
 
サバ缶の味わいが生きていながら、さっぱりしています。
 
サバ缶、ツナ缶、イワシ缶を結構使います[exclamation]
 
朝はバッチリ食べて、一日の英気を養いたいものです。
 
この日のポイントメニューはアボカドの種とサバ缶よ[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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仕事頑張れる朝食 [サラダ生活]

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10月15日の朝食。。。まりんの朝食(左上)も並んでいます。
 
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わかめも入ったサラダ。。。
 
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パンは2種類・・・胡麻あんぱんが香ばしくて、美味しかった[exclamation]
 
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デザートは梨とキューイフルーツ・・・このキューイフルーツ甘くて美味しいです[exclamation] 
 
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バナナとキューイフルーツの入ったヨーグルト。
 
完熟バナナを凍らせて、半解凍でヨーグルトに入れて食べると冷たくてとても美味しいです[exclamation] 
 
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美味しくいただきました。。。。これで仕事頑張れるぞ~ [exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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ある日の朝食 [サラダ生活]

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 家は朝食だけはしっかり、ゆっくり食べるように心がけています。
 
10月11日の朝食。。。
 
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 この時期は秋野菜、夏野菜と野菜がいっぱいある時期なので、サラダはカラフルで豪華。
 
味付け鰯缶がいっぱい残っているので、上に乗せて食べると意外に美味しいんです[exclamation]
 
栄養価もバッチリ[exclamation]よっ。
 
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この日は収穫祭の残りの焼肉が余っていたので、パンにはさんで焼肉バーガー。
 
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デザートは、恒例の梨。
 
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美味しかった[exclamation] [わーい(嬉しい顔)] 
 
これで、一日の始まりの用意はバッチリです[exclamation]  [揺れるハート]
 
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美味しい朝食・・・今日のサラダ [サラダ生活]

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昨日も朝から美味しくいただき、元気に働きました。。。 [わーい(嬉しい顔)]
 
[るんるん] 昨日の朝食 [るんるん]
 
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 パンが少なかったので、ランチ用に作ってあったビザ生地を使って、残り野菜ピザ。
 
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蕪が美味しい[exclamation]蕪と赤大根たっぷりのサラダ 
 
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美味しい梨・・・これで5箱目です。食べ続けて3か月目に入る。。。(笑) 
 
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シナモンシュガーを乗せたトースト。
 
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たまに食べるシナモンシュガー美味しい[exclamation]
 
いろんなことがあっても、病気をせず、悩まず、しっかり寝て、美味しい朝食を食べるしあわせ。
 
こんな日がずっと続きますように[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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一日の始まり・・・至福のひととき [サラダ生活]

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朝も12度位なり、かなり寒くなった[exclamation]
 
日の出も遅くなり、5時半過ぎでないと畑は出来なって来たし、夜も5時半には薄暗くなる。 
 
だんだん冬に近づいているかと思うと、心が暗くなる。。。[ふらふら]
 
この時期、一番青虫、ヨトウムシといろんな虫が出て、私の美味しい野菜を食べている。
 
やっと3か月近くの朝の受粉ツアーが終わったと思ったら、最近は虫取りツアーが始まった。
 
それでも朝の畑仕事で体を動かし、お腹を空かして食べる朝食が一番美味しい[exclamation] 
 
7時半、BSの「とと姉ちゃん 」を見ながらの朝食。。。
 
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今は夏野菜と秋野菜が混在してる時。
 
サンチュ、サラダ春菊、玉ねぎ、蕪2種、パプリカ、トマトにあげじゃこを上から掛ける。
 
このサラダに我が家のシェフ特製の「豆乳胡麻ドレッシング」を上からかけて、いただく。 
 
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朝採りだから新鮮さ抜群[exclamation]いろんな野菜で栄養満点[exclamation]そして美味しい[exclamation]
 
デザートはもちろん梨・・・そしてヨーグルトも。。。
 
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大好きな朝ドラを見ながら、美味しい朝食をゆっくり食べる至福のひととき。。。
 
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私の一日が始まる。。。[わーい(嬉しい顔)]
 
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ある日の夕食と初トマトの朝食 [サラダ生活]

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6月下旬のある日の夕食。。。
 
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ホクホクジャガイモとカリフラワーとっスナップエンドウとローストビーフが絶妙に美味しかった[exclamation]
 
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トマトが初めて採れた時の朝食。。。
 
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ピカピカ光ってるトマト。「純甘」というサントリーの高い苗を買って、期待したけど、
 
名前負け。。。[もうやだ~(悲しい顔)] 今度は買わない[exclamation]
 
まずくはないけど、今まで選りすぐったトマトたちには負ける。。。
 
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最後のへしこでサラダ [サラダ生活]

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へしこは臭い[exclamation]その臭さが3回目になると、妙に香ばしい臭さに思えて来るのは不思議だ[exclamation]
 
二階で、パソコンをやっていたら、階下からへしこの匂いがして来た。。。
 
「今日の夕食はへしこかな[exclamation&question]」 と思ったら、へしこサラダが食卓にのっていた。
 
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が、今回のサラダは、ドレッシングにへしこを入れ込んで、掛けて食べるタイプにしたらしい。
 
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うん!これなら、しょっぱさが均等に行くかも・・・
 
美味しかった[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)] 
 
次の日の朝には、残りのへしこで最後のサラダと蒸しパン。
 
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あぁ・・・私はこの臭さに取りつかれたかも・・・([わーい(嬉しい顔)]笑) 
 
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ふりかけ式ドレッシング [サラダ生活]

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先日、さっそくまほさんからいただいたふりかけ式のドレッシングでサラダを食べてみた。
 
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トマトには別なドレッシング。
 
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うん[exclamation]どちらも美味しい[exclamation]
 
お手軽だし、たまにこういうドレッシングも楽しい[exclamation] 
 
[揺れるハート] 
 
1月8日の朝サラダ。。。
 
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もうそろそろ生トマトも無くなってしまった。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
それでも最後の青いトマトを家で追熟させ赤くしてから、冷蔵庫に入れて、1か月持った。
 
トマトの底力を見えつけられたような気がした。
 
だって、最初に収穫したのが7月初めだとすると7か月間も食べ続けたのですから、
 
トマトも私も頑張りました[exclamation] 
 
最後のトマトは20日で終わりになり、これからの半年は冷凍トマトで頑張ろう[exclamation]
 
とまとさん[exclamation]今まで頑張ってくれて有難う[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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1月13日の朝食 [サラダ生活]

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今日も一日中雪が降っていて、夕方雪かきをした。
 
結局、お休み出来たのは、昨日だけだったのね。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
早く春が来ないかなぁ~
 
この頃はお雛さまの展示会を目指して、毎日お雛さま作りに勤しんでおります。
 
ひな祭りが過ぎたら、春になるぞ~[exclamation]
 
と、春を夢見てます[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)] 
 
古いですが(pnさんほどじゃないけど・・・笑) 、13日の朝食。。。
 
この日の朝食は蒸しパンとサラダ、ヨーグルト、コーヒー
 
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まだ、私の育てたトマト(12月から冷蔵庫保存)でサラダ食べています。
 
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家の中で育てているサラダ春菊とサンチュももう終わりに近づいて来た。
 
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朝食パンは、抹茶サツマイモ蒸しパンとゆず蒸しパン。。。
 
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ゆずピール入りの蒸しパン。。。
 
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蒸し立てのほかほか手作り蒸しパン、とっても美味しかったです[exclamation]
 
冬はハフハフしながら、蒸しパン食べると体も温まるね[exclamation] 
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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いつかの朝食 [サラダ生活]

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今日もずっと雪が降り続いています。 
 
朝から30㎝近くも降って、昼食後、3人で雪かきをした。
 
あんまり雪が多く、主人が私たちを少しでも楽させようと融雪溝に近づいて
 
雪を捨てたものだから、融雪溝の枠にあたって、枠ごと上に浮き上がってしまった[exclamation] 
 
「えっ[exclamation]どうしよう[exclamation]壊してしまった。。。[ふらふら]」と一瞬焦った。
 
まずは全部雪を入れ終わってから、上に浮いてる枠の周りの雪、土を取り除き、
 
元の穴にはまるように、上からブルの手の部分で思いっきり押し込めるように叩いた[exclamation]
 
「入ってぁ~[exclamation] 良かったぁ[exclamation]」 ・・・ホッと胸を撫で下ろした。[わーい(嬉しい顔)]
 
それにしても、毎日、いろんな事があるねぇ~・・・ 
 
[ぴかぴか(新しい)]
 
体の痛みもだいぶ無くなり、後もう少し。。。
 
外傷のようなひりひりも無くなり、後、時々神経痛的な痛み、治りかけのような痛痒さが
 
あるだけになって来て、快方に向かっている。
 
先日、とりのさとZさんが、「葛根湯は害がないから飲んでみたら[exclamation&question] 」とコメントをくれ、
 
「あっ[exclamation]そういえば子供を産んだ直後、おっぱいが出なくて、助産院に通った時、
 
助産師さんが葛根湯を飲めば、出が良くなるよ[exclamation]と進められたのを思い出した。
 
要するに葛根湯を飲む事により、体の中から温まり、おっぱいの出が良くなるのです。
 
帯状疱疹後神経痛もお風呂に入っている間は痛みが全然ない。
 
「きっと体を温めるといいのかも[exclamation]」 とすぐさま薬局に走り、ドリンクと粒錠の葛根湯を買い、
 
その他に、S_29さんが進めるビタミンC(点滴は出来ないので)の薬品を買った。
 
きっとビタミンCはアンチエイジングに良いので、治る速度を速めてくれる気がした。
 
その日の夜から飲んだら、次の日、かなり楽になっていたのです。
 
きっと治りかけていたこともあったのだと思うけど、葛根湯は私にとって
 
かなり効果があったような気がしてならない。 
 
今は、「後もう少し[exclamation]」という気持ちで、ゴールが見えて来てる気がします。
 
発疹が出なかったり、副作用で悩まされたりしたけど、こうしてゴールが
 
見えて来たのも、みなさんのおかげです[exclamation] 
 
「有難うございます[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)] 
 
写真がないと寂しいので、 下書きにしておいた、12月20日の朝食。。。
 
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作った蒸しパンは、ゆずジャムが入っている蒸しパンで、とっても美味しかった。
 
主人がゆずジャムも作ってみました。
 
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朝サラダ。。。サラダ春菊とベビーリーフとサラダ法蓮草トカニカマ。
 
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蜜の入ったりんご。。。 
 
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美味しくいただきました。。。ご馳走様[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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バーベキューの余り物でリッチ朝食 [サラダ生活]

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バーベキューでお腹いっぱい食べて貰いたかったので、食材を多めに用意する。
 
こういう時は、大盤振る舞いなので、決して足りなくしてはいけない[exclamation] 
 
お祭りなのだから・・・
 
だから、やっぱり余る。。。
 
私達は残り物を夕食に・・・     そして朝食に・・・
 
主人が残り物のお肉を利用してこんなリッチな朝食に変身させた[exclamation]
 
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美味しかったぁ~[exclamation]
 
残り物には福がある。。。[わーい(嬉しい顔)]
 
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