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6月のランチ、スイーツ [提供食]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
もう6月になるんですね。。。今週の土曜日6月2日~7日までが期間限定ランチ。
 
畑の種蒔きをして忙しくしてたので、急いでメニュー考えました[exclamation]
 
この時期、苺とアスパラと春野菜の葉物野菜が美味しい時[exclamation]
 
でも、昨年と同じ野菜が多いので、ランチメニューは同じにしました。
 
画像は昨年のを載せますが、サラダなど多少その時で変わります。(ご了承くださいませ[exclamation])
 
6月2日までに成長しそうなブロッコリー、それとレタスがいろんな種類があります。
 
とにかく、採れそうな微妙な野菜が多いので、ハラハラしながら成長を見守っています。
 
期間限定ランチは6月2日(土)~7日(木)まで、前日予約[exclamation]
(11時~14時の間で予約お願いします)
 
2018-6-rannti.jpg 
  
アスパラや葉物野菜に活躍して貰って、美味しいランチに仕上げました[exclamation]
    
[わーい(嬉しい顔)]
  
スイーツは前回は苺ロールケーキでしたが、今回は[ぴかぴか(新しい)]苺タルト[ぴかぴか(新しい)]。。。
 
ただの苺タルトではございませんよ~[exclamation]さぁ~見てください[exclamation]こんなスイーツ[揺れるハート]
  
P5260032.JPG
 
タルト生地とクッキー生地を作り、クッキーはスプーン型にカット。
 
そしてポイントにアイシングでおしゃれに[exclamation]
(どうでもいいと思われる所に、必ず一手間掛けて、愛情を注ぐ私。笑)
 
P5260001.JPG
 
そこにカスタードクリームと作った苺ムースをクリームのように置く。
 
P5260002.JPG
 
その上に生クリームを乗せ、苺、ハーブを添えて、出来た
 
P5260021.JPG
 
もう一つはスプーン型クッキーの上に苺アイスを乗せ、苺ソースを掛ける。
 
P5260019.JPG
 
添え物なのに、この手間、凄いでしょう[exclamation]ソースも我が家の苺で手作り。。。
 
そしてこんな感じで、ポスターに仕上げました。
 
2018-6-su-tu-.jpg
 
写真を撮ってから、試食。。。 まずは苺ムースゾーンから・・・
 
P526001.JPG
 
次はカスタードゾーン・・・ 昨日は暑かったのでアイスコーヒーも一緒に[exclamation]
 
P526003.JPG
 
スプーンクッキーもアイスと一緒に・・・
 
P526004.JPG
 
美味しいわぁ~ん[exclamation] し・あ・わ・せ[exclamation]
どっちのゾーンも美味しいけど、苺ムースクリームゾーン最高[exclamation]イケる[exclamation]
  
今回も力入れて、2種類の味が楽しめる「新しい苺タルト」を考えました[exclamation]
   
[わーい(嬉しい顔)]
 
ぜひ、みんなで食べに来てね~[exclamation]
  
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 

nice!(19)  コメント(18) 

nice! 19

コメント 18

HOTCOOL

あら、これは美味しそうだわ^^
いや、美味しいにきまってるわ
by HOTCOOL (2018-05-27 18:05) 

pn

その一手間で変わるんだよ全体のイメージが。あってもなくても良さげだけど無いとダメなんです、料理と一緒( ≧∀≦)ノ
by pn (2018-05-27 19:55) 

yakko

こんばんは。
豪華なランチとお洒落なスイーツ ! 美味しいでしょうね〜(^ ^)
これを食べられる人たちはラッキーです !!
by yakko (2018-05-27 20:04) 

song4u

行きたいなあ、生きてるうちに一度♪
by song4u (2018-05-27 20:15) 

さる1号

タルト、ムースからカスタードへ味が変わってゆくのがいいな
スプーンクッキーも美味しそう~♪
by さる1号 (2018-05-28 04:58) 

mutumin

HOTCOOLさん・・・はい!決まってます!(笑)
by mutumin (2018-05-28 06:17) 

mutumin

pnさん・・・わかってくれる人がいると嬉しいです!
by mutumin (2018-05-28 06:18) 

mutumin

yakkoさん・・・有難うございます。そう言って貰えると嬉しいです。
by mutumin (2018-05-28 06:19) 

mutumin

song4uさん・・・ぜひ!足腰のきく時に!(笑)
by mutumin (2018-05-28 06:20) 

mutumin

さる1号 さん・・・美味しいよ~!青森には出張ないの?
by mutumin (2018-05-28 06:21) 

親知らず

焼きおにぎりの野菜あんかけが食べたいなー。
by 親知らず (2018-05-28 08:32) 

paulo

イチゴタルトが見た目も可愛いし美味しそう!
by paulo (2018-05-28 10:19) 

まめ

これは美味しいでしょう。
あ~食べたい。
by まめ (2018-05-28 12:32) 

mutumin

親知らずさん・・・昨年もやったのですが美味しいのでリピ!
by mutumin (2018-05-28 14:00) 

mutumin

pauloさん・・・試食して、これイケる!って、思いました。
by mutumin (2018-05-28 14:01) 

mutumin

まめさん・・・はい!美味しいです!近くだったらねぇ~
by mutumin (2018-05-28 14:02) 

olived

可愛いです。ポイントのアイシングも良いですね!
by olived (2018-05-29 16:49) 

mutumin

olivedさん・・・有難うございます。嬉しいわ!
by mutumin (2018-05-29 20:23) 

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