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7月のランチ・スイーツ [提供食]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
もう6月も終わり。。。夏の1カ月はあっという間。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
 
期間限定ランチは7月7日(土)~12日(木)まで、前日予約[exclamation]
(11時~14時の間で予約お願いします)
 
今回のランチは「初夏の旬野菜ランチ」で、こんなメニューになりました[exclamation]
 
今、きゅうり、ズッキーニ、コリンキー、玉ねぎ、などウリ物がいっぱい採れています。
 
P6270012.JPG
  
 [かわいい]かりっとミニピザ[かわいい]
 
 ズッキーニとコリンキーを美味しいカリッとピザ
  
 P6270018.JPG
   
[かわいい]コリンキーのハーブサラダ[かわいい]
  
ハーブの香りとコリンキーがマッチした爽やかサラダ
  
P6270001.JPG
 
[かわいい]鶏肉と野菜の揚げ甘酢あんかけ[かわいい]
  
鶏肉、ズッキーニ、玉ねぎ、インゲン、カリフラワー、ハンダマをフリッターにして、
 
甘酢あんかけで[exclamation] 以外なのは、カリフラワーが激ウマ[exclamation]
  
P6270015.JPG
  
    [かわいい]季節の野菜サラダ[かわいい]
  
コリンキー、ズッキーニ、きゅうり、玉ねぎ、レタス、ハンダマ、インゲンなど
  
10種類位の初夏の採りたて野菜ををフレッシュサラダに[exclamation]ドレッシングも美味しいよ[exclamation]
  
P6270022.JPG
  
[かわいい]漬物[かわいい]
  
[黒ハート]カリフラワー、ズッキーニ、きゅうりのヨーグルト味噌漬け
  
この漬物、ヨーグルトで漬けて体に良い感じ[exclamation]ランチのお客様に教えていただきました。
  
[黒ハート]コリンキーのからし漬け
  
どちらもあっさりポリポリ食べれちゃう[exclamation]
 
P6270024.JPG
  
[かわいい]落花生の甘煮[かわいい]
  
P6270008.JPG
  
冷凍庫で生落花生がいっぱいあり、邪魔になったので、甘煮を作ってみました。
 
千葉では正月の黒豆の代わりにこの落花生の甘煮をやって、食べたりするのだそうです。
 
前にもやったのですが、失敗したので二の足を踏んでましたが、今回は上手く出来て、
 
超美味しい[exclamation]これは癖になりそうです。
  
[かわいい]最後にポスターにしました[exclamation]
   
2018-7-rannti.jpg
  
[黒ハート]
  
スイーツはまたまた、苺。。。
  
生苺は、ランチをやる頃にはもう採れなくなっているので、加工した我が家の苺で、
  
苺スイーツにチャレンジ[exclamation]だって苺は果物の中でも甘酸っぱくて美味しいんだもん[exclamation]
 
[ぴかぴか(新しい)]魅惑の苺スイーツ[ぴかぴか(新しい)]
 
P6260030.JPG
 
昨年と2つは同じですが、今回は苺マカロンに挑戦しました。
  
マカロンは難しいと聞いていたので、やってみたくても手を出せないでいたのですが、
 
今回苺マカロンがどうしても作りたくて、挑戦[exclamation]
 
わからないながら、2回作ってみた。作ってみたけど、本当の味ってこれでいいのか[exclamation&question]
 
という疑問が湧いて来て、洋菓子店に買いに行って食べてみた。
 
前にも何度か食べた事がある。。。けど、味を思い出せない[exclamation] [ふらふら]
 
マカロンって、可愛いけど、ケーキより美味しい[exclamation]感じがしなかったからか、
 
自分で買う事は少ないし、味の印象が薄い。。。
 
そうだよ卵白とアーモンドパウダーで、出来ているからだと・・・作ってみてわかった[exclamation]
 
買ったマカロン(左)(青森では売ってる所も少なかった[exclamation]やっと見つけて3個購入)
 
私が作ったマカロン右2列(色が薄い方)
 
makaronn20.JPGmakaronn.JPG
 
どちらも割って食べてみた[exclamation] うん[exclamation]合格[exclamation×2]ほぼ同じ[exclamation]
 
makaronn23.JPG
 
そして苺ジャムを入れた、ガナッシュクリームを作って挟んだ。
 
P6260031.JPG
 
最初半信半疑だった自分のマカロン、苺ガナッシュクリームを挟んだのを食べたら、
 
売ってるのより美味しいじゃん[exclamation]
 
そして昨年好評だった、まったり苺ゼリーと苺のフローズンヨーグルト。
 
P6260032.JPGP6260034.JPG
 
そして、自分のマカロンに自信を出て来て、ポスター作り。。。
 
2018-7-sui-tu.gif
 
苺マカロン、美味しいですよ~[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
2日分のブログ(ランチとスイーツ)書いたから、明日はお休み。。。
(分けたい所なんだけど、HPやfacebookにリンクする都合上一つに纏めたため長くなり、ごめんなさい!) 
  
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

nice!(19)  コメント(16) 

nice! 19

コメント 16

pn

そりゃ作った方が美味いだろー(≧▽≦)
今年ももう半分終わりかぁ、早いなぁ。
by pn (2018-06-28 20:08) 

HOTCOOL

予約して行かなかったら怒られますよね(笑)
by HOTCOOL (2018-06-29 04:50) 

親知らず

↑ お?青森出張?予約無しで突撃する?
by 親知らず (2018-06-29 07:23) 

paulo

7月7日は七夕さま!
この題でスーツ作ってみても良かったね
by paulo (2018-06-29 09:06) 

yakko

おはようございます。
採れたての旬の野菜でカラフルなランチ ! スィーツも豪華 !!
きっと 大満足でしょう(^^)
by yakko (2018-06-29 09:09) 

まめ

いやぁ、華やかでおいしそうなランチ。
メニュー考えるのも作るのも大変ですよね。
毎回感心して頭が下がります。
by まめ (2018-06-29 12:21) 

mutumin

pnさん・・・速いね!
by mutumin (2018-06-29 15:56) 

mutumin

HOTCOOLさん・・・もちろん!よほどの事情ないとお金いただきます。
by mutumin (2018-06-29 15:57) 

mutumin

親知らずさん・・・堅実なHOTCOOLさんがそんな事をするわけがない!
by mutumin (2018-06-29 15:58) 

mutumin

pauloさん・・・いやぁ~無理!イメージが湧かないです。
by mutumin (2018-06-29 15:59) 

mutumin

yakkoさん・・・みんな喜んでくれたらいいな!
by mutumin (2018-06-29 16:00) 

mutumin

まめさん・・・いつもこの時期は悩んで、寝る時間が狂って来ます。
写真撮りした後はホッとします。
by mutumin (2018-06-29 16:02) 

さる1号

苺ガナッシュのマカロンいいな♪
そう言えばマカロンって作った事ないなぁ
by さる1号 (2018-06-30 06:31) 

mutumin

さる1号さん・・・作ってみてください。
by mutumin (2018-06-30 09:36) 

olived

手間暇かけて、愛情もたっぷりのランチとスイーツ、、いいですね〜
本当に美味しそう! 予約していきたいぐらいです。
by olived (2018-07-01 08:38) 

mutumin

olivedさん・・・ありがとうございます。
by mutumin (2018-07-01 13:05) 

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